日本咖啡豆推薦:內行人嚴選13家必買!藍瓶、猿田彥都上榜 | 就愛喝咖啡
2020年8月21日—近幾年越來越流行買咖啡豆回家自己手沖咖啡。這次精選日本必買13間咖啡豆,推薦來自東京、北海道、京都、沖繩、福岡等地的知名咖啡品牌,並告訴大家 ...
近幾年越來越流行買咖啡豆回家自己手沖咖啡。這次精選日本必買13間咖啡豆,推薦來自東京、北海道、京都、沖繩、福岡等地的知名咖啡品牌,並告訴大家如何挑選、保存咖啡豆──身為咖啡迷的你,這篇請務必好好珍藏!
除了藍瓶之外,以下介紹的這些日本咖啡豆也超厲害! 攝影:nene▋咖啡豆怎麼買?如何保存?3分鐘了解咖啡基礎知識!
你喜歡偏酸還是偏苦的咖啡呢?不同產地、品種的咖啡豆會呈現不同風味,店家如何烘豆、豆子如何保存以及最後的沖煮方式也是影響咖啡能不能香醇美味的關鍵!以下帶大家快速了解一下挑選、保存咖啡豆的基本原則!
① 「哥倫比亞」還是「衣索比亞」好喝?不同產地的咖啡味道大公開!
咖啡產區主要分佈在中南美洲、非洲和亞洲,在不同的土壤、氣候影響下,產出的豆子各有風味。大致上「中美洲」的咖啡香氣、口感品質均衡,出產牙買加藍山、巴拿馬翡翠莊園藝伎等知名咖啡豆;「南美洲」以巴西為代表,多半酸味明顯;「非洲」普遍有水果味,口感濃郁;「亞洲」的咖啡豆各國特色強烈,常被認為帶有香料、藥草甚至茶香味。此外,近年來精品咖啡越來越盛行,國家產地之外,更重視出自哪家莊園,有興趣的話可以自行再繼續做功課喲!
② 日曬、水洗、蜜處理是什麼意思?
採收完咖啡豆後,最常見的有日曬、水洗、蜜處理這三種處理方式,都會影響到豆子的味道喔!大抵來說「日曬」的咖啡豆酸味與苦味比較均勻,果香豐富,嚐起來很醇美;「水洗」的咖啡豆雜質較少、酸味比較明顯、帶有果香或花香;「蜜處理」的話則是喝起來甜味較重,香氣細膩,醇度介於中間值。
③ 單品咖啡豆、配方咖啡豆,兩個差在哪? ...
日本咖啡豆推薦:內行人嚴選13家必買!藍瓶、猿田彥都上榜 | 就愛喝咖啡
咖樂迪咖啡農場 | 就愛喝咖啡
日本| 咖啡豆| 咖啡| 水與飲料 | 就愛喝咖啡
日本咖啡優惠推薦-2023年2月 | 就愛喝咖啡
日本優質人氣咖啡推薦!咖啡控在家也能喝到日本風味 | 就愛喝咖啡
【日本咖啡】懷念家鄉的味道~3個日本人氣深焙咖啡推薦! | 就愛喝咖啡
Sekai Coffee Lab|世界珈琲ラボ | 就愛喝咖啡
山田珈琲店 | 就愛喝咖啡
沐湛咖啡評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 3.5 顆星
沐湛咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市新莊區中原路117號的沐湛咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...
homey's cafe評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 4 顆星
homey'scafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大安區敦化南路一段236巷36號的homey'scafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
松鼎精品咖啡評價:插座()很多、無限時 好吃程度 5 顆星
松鼎精品咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於桃園市中壢區中山路59號的松鼎精品咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
泊咖啡 Theo Coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
泊咖啡TheoCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市左營區翠峰路16號的泊咖啡TheoCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
杯子。手沖咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
杯子。手沖咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於桃園市龍潭區文化路(石門國小旁)的杯子。手沖咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
高海拔咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
高海拔咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於苗栗縣苗栗市新庄街48巷1號的高海拔咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
嵐山咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
嵐山咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區龍江路114巷1號的嵐山咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
米諾咖啡館評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
米諾咖啡館評價好嗎?這邊幫大家整理位於桃園縣大溪鎮僑愛一街6巷15號的米諾咖啡館詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
山田珈琲店 YAMADA COFFEE評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
山田珈琲店YAMADACOFFEE評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市羅斯福路三段283巷21弄3號的山田珈琲店YAMADACOFFEE詳細資訊,像...
米若可coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
米若可coffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市永和區大新街18號的米若可coffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
咖啡屋 珈琲や 台北松山工房評價:插座()很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
咖啡屋珈琲や台北松山工房評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市松山區八德路四段758號的咖啡屋珈琲や台北松山工房詳細資訊,...
沐cafe評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
沐cafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於402台中市南區五權南路380巷19號的沐cafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
沐咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
沐咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於300新竹市東區光復路一段89巷131號的沐咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
COFFEE FLAIR評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
COFFEEFLAIR評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市雙城街13巷11-1號的COFFEEFLAIR詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
元食cafe評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
元食cafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於110台北市信義區逸仙路42巷17號的元食cafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...