高雄楠梓美食x 私廚級平價精緻鐵板料理隱藏版低調約會餐廳 | 就愛喝咖啡
![高雄楠梓美食x 私廚級平價精緻鐵板料理隱藏版低調約會餐廳](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
△▽這高級的牛小排是Prime等級的,師傅是親自手工修肉,端上桌的品質絕對是拍胸脯保證的,牛小排的熟度大約是五分熟,用舌尖感受肥瘦交織的完美比例,油脂隨著熱度化開那 ...
![高雄楠梓美食x 私廚級平價精緻鐵板料理隱藏版低調約會餐廳](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
今天我的好閨蜜生日,想要給她一個小驚喜,因為我的閨蜜住在楠梓,平常很忙不太出遠門,所以特別在楠梓訂了一家精緻的鐵板燒,準備給她一個生日大餐~
▲這家『CACHETTE 藏.鉄板料理』就藍田路上,附近的停車位很好找,但是店家算是比較低調一點,招牌可能要稍微留意一下~不然可能會錯過喔!
▲入口擺的是老闆的愛車。
▲▼一走進店家,鐵板的輕敲聲連連,香氣四溢~環境上是比較偏向輕工業風,加上低調典雅浪漫的氛圍,店內的座位不多,建議大家事先訂位喔!店內的一角還放著老闆的愛車呢~
▲我所訂的位置是在板前座位,可以一邊享受美食、一邊欣賞烹調的過程,店員非常的親切,會先遞上開水以及菜單,並會隨時注意顧客的需求。
▲▼店內也有提供酒水,四款啤酒跟兩款清酒,都是師傅精挑細選的好貨呢!
(喝酒不開車/開車不喝酒/未成年請勿飲酒)
▲餐點主要是套餐的組合呈現,套餐內容有湯品、沙拉、麵包、茶碗蒸、炒飯以及甜點,店內的服務人員雖然不多,但是心思都很細膩,服務的速度也很快,所以餐點不用等太久就上桌囉~
▲通常套餐中的主餐是固定的,但其他的餐點內容,會因應季節的變化做一些調整,所以每次來用餐都是個驚喜呢!
▲堅果燻雞沙拉,分量滿多的~醬汁是店家自行調製的,聞起來有淡淡的果香,大量的蔬果品嚐起來很清脆舒爽,整體主要是為酸微甜的滋味,讓我覺得很讚賞的是堅果顆粒大、保留口感,並且清爽中帶堅果的濃郁香氣,非常美味~
▲▼松露蘑菇濃湯,湯頭中有大量軟化的洋蔥末,想必師傅是花了很多心思以及時間熬製,洋蔥的甜完全融入在湯裡頭,一點都不會覺得辛辣, 而松露的滋味很濃郁~與帶有脆度的蘑菇切片一起品嚐,是絕妙又絕配的組合,而湯頭勾芡不多,但依舊可以感受到濃郁的風味...
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