[器材] 聰明濾杯沖泡味道很怪 | 就愛喝咖啡
![[器材] 聰明濾杯沖泡味道很怪](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
想請教一下我搜尋到聰明濾杯的味道都是很穩定但都跟我用摩卡壺煮出來的味道差很多摩卡壺大部分是酸味聰明濾杯則是苦味較多豆子是耶加雪夫刻度都挑最 ...
![[器材] 聰明濾杯沖泡味道很怪](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
作者hiimlove (樂樂)
看板Coffee
標題[器材] 聰明濾杯沖泡味道很怪
時間Mon Feb 1 16:36:52 2021
想請教一下 我搜尋到聰明濾杯的味道都是很穩定 但都跟我用摩卡壺煮出來的味道差很多 摩卡壺大部分是酸味 聰明濾杯則是苦味較多 豆子是耶加雪夫 刻度都挑最細 https://reurl.cc/8yWrkj[1] 沖泡都以網頁方式 請問哪邊出錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.165.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1612168614.A.E5D.html[2]推 newererw: 粉太細 過度萃取 02/01 16:50
推 zoutzuur: 摩卡壺萃太少 濾杯萃太多 02/01 16:55
→ kazzoi: 太細 02/01 16:56
推 it2004: 時間 粗細 02/01 17:00
推 ayuayuayu: 聰明濾杯時間改2分鐘試試看 02/01 17:31
推 shkevin: 我用Hario switch也是大概抓兩分鐘 02/01 18:36
推 lisawind: 一般聰明濾杯用的粉跟摩卡壺的粉粗細差很多耶... 02/01 20:36
→ BlackBass: 聰明不是這樣用的 02/01 21:14
→ a7412582: 網頁叫你用中偏粗的粉泡三到四分鐘捏 02/01 21:16
推 dummykarlush: 你粉磨多粗可以拍一下,你聰明的泡法也可以說一下。 02/01 21:22
推 lin89710: 好奇怪哦 跟正常的情形應該相反XD 02/01 21:34
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