快朝聖!台北3家職人咖啡廳:世界最棒咖啡館 | 就愛喝咖啡
![快朝聖!台北3家職人咖啡廳:世界最棒咖啡館](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年9月22日—01.興波咖啡連2年登世界最棒咖啡館·02.GABEE.咖啡店台灣咖啡師大賽第一屆冠軍·03.瑰夏咖啡(永春店)台北最多款藝妓咖啡廳.
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喜歡喝咖啡[1]的朋友看過來!小編幫大家整理了台北[2]3家職人[3]咖啡廳,不管是連2年榮獲世界最棒的咖啡館,或是台灣咖啡師大賽第一屆冠軍的創意咖啡通通有,想要喝咖啡享受悠閒時光,就把這篇收藏起來吧!
01. 興波咖啡 連2年登世界最棒咖啡館
台北市華山藝文特區附近的忠孝東路上的「興波咖啡」,是世界咖啡冠軍吳則霖經營的咖啡館。連續2年在知名旅遊網站「Big 7 Travel」公布「世界最棒的50家咖啡館」拿下第1名。這樣的冠軍級的咖啡館也引來眾多咖啡愛好者們的朝聖,每天都有大批排隊人潮。店裡的布置裝潢和擺飾相當高質感又有品味,還保留著舊有的紅磚牆、地板、老窗戶等老房子元素,做了巧妙的新舊結合。
▲店裡的布置裝潢和擺飾相當高質感又有品味,1樓還有一座橢圓狀的咖啡工作檯。(圖片來源:Jeremy以食為天[4])
▲2樓靠窗的地方還可以欣賞台北市忠孝東路繁華街景。(圖片來源:Jeremy以食為天[5])
這家供應的手沖咖啡主要分成淺焙、中焙和深焙,有2款衣索比亞的咖啡豆還是冠軍咖啡師吳則霖親自特選的,還有義式咖啡和創意特調咖啡,也有非咖啡類的飲品。衣索比亞西達摩入口就嘗得到清爽的柑橘風味與果酸香氣,同時伴隨淡雅花香,尾韻有著烏龍茶和黑巧克力般的苦甜。
▲西達摩入口就嘗得到清爽的柑橘風味與果酸香氣,同時伴隨淡雅花香。(圖片來源:Jeremy以食為天[6])
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