入門選購指南#5:咖啡豆的分級?每個國家竟然都不一樣! | 就愛喝咖啡
![入門選購指南#5:咖啡豆的分級?每個國家竟然都不一樣!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年12月21日—將咖啡生豆分為六種等級(G1到G6),數字越小代表品質越佳,常讓人誤認為是直接套用衣索比亞的分級制度,相較來說,印尼篩選標準較衣索比亞寬鬆,因此同等級 ...
![入門選購指南#5:咖啡豆的分級?每個國家竟然都不一樣!](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
許多人習慣在早晨來一杯熱咖啡,才能夠喚醒沉睡的腦袋,你可能認為這些咖啡不就是來自不同產區的農產品而已,但你知道這些來源竟然沒有通用的分級制度嗎!
生豆究竟是依據什麼來分級?沒有通用制度有保障嗎? 身為消費者該如何挑選?哪個產區和何種處理法的豆子才是最好的呢?
以下我們將說明10個在台灣最常見國家咖啡的分級制度,就跟著我們一起了解吧!
各國的分級制度
分級的名稱是由各個生產國自行決定的,其中也有些國家的分級制度名稱雷同,但實際定義卻又不太相同的情況。
國際貿易中心的資料指出,咖啡分級和分類通常會根據以下幾種標準:
瑕疵率
海拔/豆子密度,跟種植海拔有關
豆目/咖啡豆大小,一目為 1⁄64 英呎 = 0.48 公分
烘焙表現和杯測品質,與直接的風味有關
咖啡樹品種
探索咖啡種類分級制度!教你讀懂咖啡包裝袋上的標籤 | 就愛喝咖啡
什麼是G1咖啡豆?數字代表什麼? | 就愛喝咖啡
入門選購指南#5:咖啡豆的分級?每個國家竟然都不一樣! | 就愛喝咖啡
咖啡的分級制度 | 就愛喝咖啡
帶你了解各國咖啡豆的分級的!G1?G2?AA? | 就愛喝咖啡
#什麼是咖啡豆分級AA, AB | 就愛喝咖啡
衣索比亞日曬分級方式,有G1等級嗎? | 就愛喝咖啡
關於咖啡生豆的知識整理咖啡的等級劃分與命名 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
勁香職人焙煎咖啡評價:插座(也許)很多、限時 好吃程度 5 顆星
勁香職人焙煎咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市大雅區中清路四段460號的勁香職人焙煎咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市信義區信義路五段6號的西雅圖咖啡世貿旗艦店詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
亞爾咖啡 Café d'Arles評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
亞爾咖啡Caféd'Arles評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市東區東大路一段81巷6號的亞爾咖啡Caféd'Arles詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Mi's Mate評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
Mi'sMate評價好嗎?這邊幫大家整理位於802台灣高雄市苓雅區新光路24巷21號的Mi'sMate詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
習作咖啡部評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
習作咖啡部評價好嗎?這邊幫大家整理位於桃園市桃園區林森路6巷37號的習作咖啡部詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
井井評價:插座()很多、限時 好吃程度 4 顆星
井井評價好嗎?這邊幫大家整理位於新竹市新源街136號的井井詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店名:井井...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
裁縫師深夜咖啡館 coffee bar評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
裁縫師深夜咖啡館coffeebar評價好嗎?這邊幫大家整理位於臺南市安平區延平街122號的裁縫師深夜咖啡館coffeebar詳細資訊,像...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
饕選咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
饕選咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於114台北市內湖區民權東路六段11巷43號的饕選咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
MiS Cafe 謎思咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
MiSCafe謎思咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市前金區市中一路167號的MiSCafe謎思咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
鐵咖咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 2.5 顆星
鐵咖咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市土城區中央路二段61巷30號的鐵咖咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
西雅圖中信門市評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
西雅圖中信門市評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市南港區經貿二路186號b棟3樓的西雅圖中信門市詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Antigua 安堤瓜咖啡評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Antigua安堤瓜咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於屏東市民享一路174號的Antigua安堤瓜咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Chill Moon coffee棲木商行評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
ChillMooncoffee棲木商行評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市板橋區文化路二段263巷18號的ChillMooncoffee棲木商行詳細資訊...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
西雅圖極品咖啡 忠孝倍利店評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 3 顆星
西雅圖極品咖啡忠孝倍利店評價好嗎?這邊幫大家整理位於100台北市中正區忠孝東路二段93之1號的西雅圖極品咖啡忠孝倍利店詳細...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Beans & Coffee評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Beans&Coffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區承德路三段136號的Beans&Coffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...