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設計家具界翹楚 Vitra 與手沖咖啡龍頭 Blue Bottle 會碰撞出什麼新的火花?這得問問日本建築師長坂常(Jo Nagasaka)的意見! 不僅在東京設計師週期間,更應該說這一整年在日本國內外都相當活躍的建築師,要屬這位有點不修邊幅的性格建築師長坂常。而他今年最引起話題的代表作之一,正是被日本媒體譽為「咖啡界 APPLE」的 Blue Bottle Coffee,位於東京第一家分店的空間設計。 相當有人氣的美國咖啡品牌 Blue Bottle Coffee,於今年 2 月來到日本東京成立海外第一家分店,也引起日本咖啡愛好者爭相前往品嘗。(Photo credit:Schemata Architects)由建築師長坂常設計的店內開放空間,可以一眼看見讓所有咖啡迷心醉的大型烘焙機與磨豆機,並且保留建物本身的倉庫意義,將咖啡豆毫不掩飾地堆疊,就連堆高機都仍停放其中,貨真價實體會到這才叫「工業風」。(Photo credit:Schemata Architects)
這回在東京設計師週期間的「Vitra x Blue Bottle Coffee」體驗型展示活動,事實上也是長坂常一手促成。起因於今年米蘭家具展 Vitra 的會場空間[1],正是由長坂常規劃設計,也因此向 Vitra 提議前往東京展出。 「Vitra x Blue Bottle Coffee」延續米蘭展的空間特色,以棧板作為展台,運用工業常見的打燈方式作為照明,並將法國設計師兄弟檔 Ronan & Erwan Bouroullec[2] 的新作「Belleville」系列椅,毫不造作地融入原有的倉庫空間,並且打破展覽只能遠觀的規則,大方邀請大家邊品嚐咖啡,邊享受以「美麗的(Belle)」、「城市(Ville)」組合而成的 Belleville。
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