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近來每年的蛋糕,因為多年前特地買了一些蛋糕,像是紅葉、米迦、白木屋、溫哥勒、耶里、星巴克、black as chocolate…等等。 後來覺得還是板橋的和泰興,不但便宜又近又好吃~ 所以後來都是訂和泰興的招牌芋頭蛋糕, 這次,想來換換口味! 查詢了古神,查到了這間Mr.Bruno法式烘焙蛋糕。 這間蛋糕很特別,沒有店面的喔! 是只能先預訂取貨,而且星期一還有公休。 簡直就是巷仔內才吃的到的美食!
打電話預訂時,要訂口味及壽星蠟蠋的歲數、取件時間, 老闆就會給你一個訂單號碼, 要記得喔,因為取貨會需要的!
這次訂的是Cassis北美野莓慕斯 6吋$580 本來說要下午2點取貨,摸到5點左右才快到,老闆就打電話來提醒要取貨喔~ 到了樓下,打電話請老闆拿下來,(因為沒有店面,在5樓喔!若是坐捷運也可以請老闆拿到捷運站的)
喔!第一的印象是。。。。 耶!6吋這麼小一個呀~好像不便宜耶!(歐巴桑心態又出現了!)
回到家,打開後,嘩~上面的是。。。金箔嗎? 看到滿滿的野莓果泥,口水不自覺得分泌出來~ 連蠟蠋都跟一般傳統的不一樣,我很懷疑這應該是老闆自己做的吧~
耶,還有一袋白白的醬, 耶,老闆沒有交代這是啥呀?
試吃了一下,甜甜的,有點煉乳的味道,但是比較純,有淡淡的香草香,絕對不是外面的煉乳而已。
後來吃完之後才上網查。 喔!原來是香草魔力霜醬 北美野莓慕斯是偏酸的口味,在吃的時候,可以將這個醬加在自己要吃的切片蛋糕上, 喜歡吃甜的,就加多一些。 這個想法,真是聰明。 像小路喜歡吃酸的,就加一些些。小布不愛酸的,就加多一些。 才不會整個蛋糕都是甜的!
雖然6吋的不大,但是看起來好...
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