嘉義旅遊 | 就愛喝咖啡
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2020年10月13日—嘉義阿里山上,好吃的椴木香菇和愛玉;受不寮露營區,海拔1400雲層之境美景;在雲端上的部落野餐,美到不可思議.雙主廚合作:達邦鄒風館主廚「楊志 ...
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嘉義和阿里山假期旅遊,我參加了很受好評的阿里山行程「maezo品嚐-阿里山的饗宴:山裡的鄒風美食派對」。阿里山環境美景本就不用說,達邦部落的野餐餐桌更是美麗的讓我們拍個不停,自助餐、燒烤,能夠在這雲端之處吃楊志剛和陳耀忠兩位不同部落的主廚,做出最新鮮、當季的鄒族美食。飯後更聽歌、唱歌、一起跳舞,誰還想離開呢?
「maezo品嚐-阿里山的饗宴」山裡的鄒風美食派對,雙主廚限定版八月到了阿里山旅行,參加很有意義的「maezo品嚐-阿里山的饗宴」行程,山美部落「忘憂的古老野溪派對[1]」與樂野部落「山裡的手作好茶派對[2]」。
意猶未盡之時,得知十月「maezo品嚐-阿里山的饗宴」系列於達邦部落、里佳部落,邀請了在地料理職人與花蓮陶甕百合春天主廚「陳耀忠」聯合舉辦兩日不同場次的「雙主廚限定版」部落餐桌。
有著前兩場行程美好的體驗,加上阿里山的美一直很吸引著我,怎還能不安排時間前來?於是十月再次來阿里山「maezo品嚐-阿里山的饗宴」和嘉義市,安排了四天三夜的嘉義阿里山旅行。
【maezo品嚐-阿里山的饗宴】山裡的鄒風美食派對(雙主廚限定版)行程安排:
13:30遊客自行前往鄒風館集合→13:30-17:00部落導覽/特色童玩體驗/餐具製作體驗→17:30-20:00特色餐會/小型音樂會→賦歸
鄒族重要的建築 男子集會所:kuba
海拔952公尺處的達邦部落,和特富野部落為目前鄒族最大社。
一路乘著車來到達邦部落,毛長老特地為參加「山裡的鄒風美食派對」活動的我們介紹這這「雲端部落」的故事。從鄒風館餐廳集合出發,到村里重要集會所「kuba 庫巴」。
kuba 庫巴搭建需要採集藤條、白芒和茅草,一個頭目所在的地區,會有一個kuba,現在鄒族僅存于達邦和...
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