香投咖啡 | 就愛喝咖啡
![香投咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2017年3月1日—作為當今世界上最具風味獨特性的咖啡豆,一杯耶加應該會帶給你強烈撲鼻的柑橘香、檸檬香茅、茉莉花香、柚子花、梔子花香氣感,酸質濃郁卻柔軟宜人。日曬耶 ...
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水洗和日曬的衣索比亞味道上有什麼差別呢? | 就愛喝咖啡
水洗和日曬的耶加雪菲味道上有什麼差別呢? | 就愛喝咖啡
2017年6月11日 — 水洗耶加雪菲:水洗處理的酸度會更明亮,就像檸檬酸,口感更清香些,柑橘香較明顯,後段有些紅茶茶感。 相同:兩者都會有果酸味,類似檸檬柑橘這一類水果. Read More
香投咖啡 | 就愛喝咖啡
2017年3月1日 — 作為當今世界上最具風味獨特性的咖啡豆,一杯耶加應該會帶給你強烈撲鼻的柑橘香、檸檬香茅、茉莉花香、柚子花、梔子花香氣感,酸質濃郁卻柔軟宜人。日曬耶 ... Read More
【沖出柑橘味的咖啡】耶加雪菲咖啡豆G1 衣索比亞非洲 | 就愛喝咖啡
香氣:茉莉花、柑橘、覆盆子、巧克力 · 風味:鮮明微柑橘酸、瞬間覆盆子般甜感、溫和巧克力苦 · 烘焙度:淺中焙 · 處理法:日曬 · 品種:衣索比亞原生咖啡豆種(Heirloom) · 洲: ... Read More
耶加雪菲果酸與花香的完美搭配 | 就愛喝咖啡
2022年3月26日 — 如果要咖啡知識家COFFEE+來形容的話,耶加雪菲在微微的苦味以外,更帶有一種類似果酸的味道,像是太陽下的黃色的檸檬,或者清甜空氣裡青蘋果味的酸甜味。 Read More
耶加雪夫喝起的口感? | 就愛喝咖啡
2020年9月3日 — 最近心血來潮,想要”喝懂”有名字的咖啡豆是什麼風味。例如水洗跟日曬、肯亞AA、曼特寧、安提瓜,這些好像是我很常聽到咖啡名稱,有點像是喝葡萄酒的人 ... Read More
咖啡知識什麼是耶加雪菲 | 就愛喝咖啡
最早耶加雪菲採用最古老的日曬處理法,但在1972年後,衣國為了提升品質而引進中南美的水洗技術,使得耶加雪菲的花香與橙香更為清澈脫俗,一躍成為世界精品豆的絕品, ... Read More
清晰!耶加雪菲是什麼,產區、風味、分級、咖啡豆挑選一次搞懂 | 就愛喝咖啡
耶加雪菲咖啡豆的分級制度. 傳統的衣索比亞以瑕疵豆比例分級。 水洗生豆分為G1(Defects 0-3)和G2(Defects 4-12)。 日曬生豆分為G3(Defects 13-25)G4(Defects ... Read More
「耶加雪菲」怎麼挑?方法找到了 | 就愛喝咖啡
2022年10月31日 — 當代咖啡核心︱耶加雪菲是阿拉比卡起源國衣索比亞當今的核心,是喜. ... Valley )、畢洛雅(Beloya)、艾瑞嘉(Aricha)」三支極為著名的耶加雪菲日曬豆 ... Read More
水洗和日曬的耶加雪菲味道上有什麼差別呢? | 就愛喝咖啡
2016年5月4日 — 咖啡行業交流請加私分析兩種不同的生豆處理方法:採收後的咖啡豆一定要立刻進入處理程序,否則會開始發酵,使咖啡豆產生異味。處理的方法有「日曬法」 ... Read More
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野夫咖啡 板橋介壽店評價:插座()很多、限時 好吃程度 3.5 顆星
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