行天宮TAKE | 就愛喝咖啡
![行天宮TAKE](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年6月30日—位在行天宮站周邊的個人甜點工作室「麥貳工作坊」,以芋泥及多樣季節水果製成的甜點知名,每天出爐商品皆是當天現做現賣,吃得到當季美味和新鮮口感。
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限量總是殘酷的!近來越來越多個人開設的手作甜點工作室成立,除了不浪費食材,更能有效掌控使用的食材來源,限量及需預訂更是必做之事。這間位在行天宮站周邊的個人甜點工作室「麥貳工作坊」,以芋泥及多樣季節水果製成的甜點知名,每天出爐商品皆是當天現做現賣,吃得到當季美味和新鮮口感。
原在淡水竹圍的設立工作室的「麥貳工作坊」,在今年4月遷移至行天宮2號出口周邊的巷弄內,依當天新鮮食材製作出每日出爐的限量甜點,純手工製作的堅持讓他們的商品成功打出名氣。
簡約的店面座落在巷弄內,推開木質沉重大門,店內並無提供座位區,冰櫃裡擺著當天製作的各式甜點及三明治。
供應的商品視當天新鮮食材製作,固定商品有「芋泥」、「奶酪戚風盒」系列,順應季節調整品項的限定版季節水果系列,不定期製作的生乳捲系列,以及布朗尼、磅蛋糕、手工餅乾等常溫甜點。
芋見肉鬆三明治「芋泥」系列是麥貳工作坊的招牌商品,光芋泥就研發出了芋泥鹹蛋黃奶霜三明治、芋見肉鬆三明治、芋泥乳酪、芋泥鹹蛋黃奶霜捲、芋泥乳酪燒、芋泥奶酪戚風等品項。其中,如喜歡鹹甜口味的人相當推薦這款「芋見肉鬆三明治」,從削皮、切塊到熬煮全不假他人之手,鮮奶芋泥口感綿密,還能咬到小塊的芋頭塊,扎實有嚼勁的土司夾入鹹香的肉鬆、抹上些許鮮奶油,一口咬下超罪惡卻又滿滿療癒感。
...M.M Dessert Studio(麥貳工作室) | 就愛喝咖啡
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