美式咖啡 | 就愛喝咖啡
美式咖啡(義大利語:CaffèAmericano、英語:Americano)是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作,在萃取完了特濃咖啡后,继续 ...
维基百科,自由的百科全书
一杯美式咖啡美式咖啡(義大利語:Caffè Americano)是一种咖啡做法。一般由意式濃縮咖啡加入热水制作而成。[1]或者是用意式咖啡机制作,在萃取完了特濃咖啡后,继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。
美式咖啡源自於战争时期在欧洲的美軍将热水混進欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为一般說來,美国人对咖啡的製作較為随意且简单,这种方法便很快地随着美国连锁店在世界上的普及而流行開來。
一般情况下,一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470毫升的热水混和而成。對西歐人而言,因为热水加入的分量很大,美式咖啡无论外观还是口感都会显得很淡。此外,咖啡的香气也会因此受到些许破坏,并不能如传统的意式咖啡般维持长久。
黑咖啡並不等於美式咖啡,美式咖啡是一種喝法。無論是法式濾壓壺或是手沖壺沖煮出的咖啡都可泛稱為黑咖啡。在義大利,美式咖啡通常就是Espresso旁邊放上一杯熱水任你添加,濃縮咖啡與水的比例視個人口味而定,大約為1:12,美式咖啡喝.起來口味偏淡,沒有意式濃縮咖啡強勁的口感,當然也更容易讓不喝咖啡的人接受。
尽管加入了热水稀释,一杯美式咖啡的咖啡因含量仍取決於做为基底的浓缩咖啡。不过,因為用熱水取代意式咖啡的牛奶,所以热量非常低。
在澳大利亞和紐西蘭,製作混合咖啡的過程中,會先放入热水再倒入浓缩咖啡,稱為「長黑咖啡」(long black)。
美式咖啡必須用热水製。因此很难找到美式咖啡制作的冰咖啡。但是可以在做好的咖啡中加冰塊成为冰咖啡。 部份欧洲人并不喜欢香味受到破坏的美式咖啡。法国人会将美式咖啡称为「jus de chaussette」,意思是袜子汁。[註 1] ...用英文點咖啡?教你最道地的用法! | 就愛喝咖啡
美式咖啡 | 就愛喝咖啡
美式咖啡英文- 英文單字筆記 | 就愛喝咖啡
咖啡英文單字大集合! 下次點咖啡你可以這麼說 | 就愛喝咖啡
【咖啡種類英文】手沖咖啡?美式咖啡?來一次搞懂! | 就愛喝咖啡
【美食英文】各式咖啡、飲料、輕食、甜點英文大集合! | 就愛喝咖啡
【主題單字】咖啡用語大公開:咖啡種類、牛奶、甜度冰塊等 ... | 就愛喝咖啡
艾格爾咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
艾格爾咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市板橋區宏國路53號的艾格爾咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
卡姐咖啡評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
卡姐咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於970花蓮縣花蓮市中興路143號的卡姐咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
咖啡浪遊CafeWanderer評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
咖啡浪遊CafeWanderer評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市板橋區陽明街27巷七號一樓的咖啡浪遊CafeWanderer詳細資訊,像是Wi...
羅曼尼咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
羅曼尼咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市文山區興隆路二段220巷55弄1號的羅曼尼咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
Black Cafe 黑咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
BlackCafe黑咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於234新北市永和區大新街18號的BlackCafe黑咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
Chill Moon coffee棲木商行評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
ChillMooncoffee棲木商行評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市板橋區文化路二段263巷18號的ChillMooncoffee棲木商行詳細資訊...
Et咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Et咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市臨安路二段253號的Et咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
Coffee & People評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Coffee&People評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區向上路一段79巷66弄21號的Coffee&People詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
西雅圖極品嚴焙咖啡館 Barista Premium評價:插座()很多、限時 好吃程度 4 顆星
西雅圖極品嚴焙咖啡館BaristaPremium評價好嗎?這邊幫大家整理位於106台北市大安區忠孝東路四段250號的西雅圖極品嚴焙咖啡館...
Pure Black Coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
PureBlackCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市左營區至聖路14號的PureBlackCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
原域咖啡館雲科二店評價:插座()很多、限時 好吃程度 4 顆星
原域咖啡館雲科二店評價好嗎?這邊幫大家整理位於雲林縣斗六市龍潭路3-1號的原域咖啡館雲科二店詳細資訊,像是Wifi、安靜度...
檸‧咖啡評價:插座(也許)很多、限時 好吃程度 5 顆星
檸‧咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於苗栗縣頭份市建國路二段178號的檸‧咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友...
R•U Coffee評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 5 顆星
R•UCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市士林區德行東路90巷11號的R•UCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
萃行咖啡館 Atelier Pure評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
萃行咖啡館AtelierPure評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市南區樹林街二段420號的萃行咖啡館AtelierPure詳細資訊,像是Wifi...
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
西雅圖咖啡世貿旗艦店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市信義區信義路五段6號的西雅圖咖啡世貿旗艦店詳細資訊,像是Wifi、...