[美食] 台北% Arabica.發跡於香港、風靡日本京都跟全球的 ... | 就愛喝咖啡
2022年8月12日—這家發跡於香港、風靡日本京都跟全球%Arabica百分比阿拉比卡咖啡館,絕對是時下最潮的咖啡館,也是大家到日本關西必去的美食景點之一,它終於在2022 ...
6K這家發跡於香港、風靡日本京都跟全球% Arabica 百分比阿拉比卡咖啡館,絕對是時下最潮的咖啡館,也是大家到日本關西必去的美食景點之一,它終於在2022年8月來台灣展店。目前在全球有120家分店,台灣首店是最新開設的第120家。完整 % Arabic 台北象山店地址、時間跟菜單詳見文末。
由於創辦人東海林克範 (Kenneth Shoji) 是日裔美國籍的關係,加上這家咖啡館在日本京都聲名大噪,因此讓不少人誤以為% Arabica 百分比阿拉比卡咖啡館是日本品牌。如果從開幕資訊的全英文地圖及文字,還有菜單也是全英文、無中文等細節就能發現,這不像日式作風,也不是美式風格!即使來自美國的Blue Bottle Coffee[1]、Verve Coffee Roasters[2]跟挪威的Fuglen[3]在東京的分店都是採雙語標示。
其實它早在2013年於香港愉景灣開業,爾後才在京都嵐山聲名大噪,並且引起全球風潮。仔細一算它在全球120家分店之中,有60家都位於中國,光是香港就有近10家,後來查資料發現, % Arabica 背後的股東多是來自中國,這樣看就不意外為什麼有一半的門市都在中國市場。順帶一提,當初與東海林克範合作的首席冠軍咖啡師山口淳一先生幾年前也離開 % Arabica 品牌。
台灣首店落腳象山步道口,從捷運象山站2號出口沿著路標走過來約13分鐘。
門口外觀沿襲品牌一貫純白的色調,另外加入代表台灣特色的紅磚牆,打造台北象山店的風格。
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