所以值得一起去——專訪留白計畫共同創辦人周亭亭 林黛蓉 | 就愛喝咖啡
2021年12月23日—1991年生的周亭亭與林黛蓉為留白計畫共同創辦人,七月溽暑,留白計畫的一行人日日走訪工地,四層老公寓的內裡暴露出粗胚原貌,從零開始,打掉重練, ...
七月溽暑,留白計畫的一行人日日走訪工地,四層老公寓的內裡暴露出粗胚原貌,從零開始,打掉重練,與空間的成形一起重新長大,「接近完工的階段,還沒有冷氣,當時我們真的很需要一個平台可以工作,有天晚上,Daisy 已經把桌椅安排好、東西也都到了,我們就想說:好,今晚就把它組起來!」兩人與負責留白計畫空間工程的陳皓鈞(David)在只有拉上一條工地燈泡的辦公室裡組裝桌椅,「組好時,微弱的燈泡發出很溫暖的光,我們坐在椅子上,也沒多講什麼,但我當下心裡很飽滿,這個空間就這樣出來了欸,這是不經他人之手,靠我們自己的雙手打造出來的。」周亭亭看向林黛蓉(Daisy)訴說兩人一起經歷的時刻,Daisy 也想起燈亮的那一刻:
「我印象中最深刻的是,在安裝軌道燈的時候,David 叫我出來看二樓吧台,當時那是我在空間設計上最沒自信的地方,一到二樓,傻眼,太美了吧。到現在,我還是會非常感謝當時所有幫助我們的人,牽水電、做裝修的工人、木工師傅,我們能夠擁有這個空間,都是因為有他們。」
燈開了,故事也開始了——1991 年生的亭亭與 Daisy 為留白計畫共同創辦人,站在營運與品牌兩端,兩人性格懸殊,亭亭像文火慢熬、待人溫暖,Daisy 帶著些許涼意,有水能穿石的堅定,但是兩人笑起來,都像孩子放肆,秉持同一份純真、與近似的理念來到留白計畫,望向美麗的島嶼,期許創造更多超脫標準、活得更細膩與專注的生活想像。
徒手創造,工作的可能性這份反骨來自兩人各自的經歷。亭亭小時候居住於泰國、也歷經德國交換生活,最後還是想回來自己的家——台灣,從事家裡的桂圓事業推廣,小至品牌打造、合作洽談、宣傳行銷都自己做。亭亭擅長土炮式打法與就地摸索,邊跌倒邊站立,自己養成自己的成長,她站在第一線服務顧客、也去市集賣產品,也促使她在留白計畫方方面面地面對人群,可以說是男女老少通吃,一般團隊人員喊著老師的人,看到愛開玩笑的亭亭則是笑喊一聲「亭亭姐」。
她一面照顧亭子桂圓,將產品不斷年輕化與紮根市場的品牌定位,一面去台灣的其他公司上班,「自己做品牌做到某個程度會卡關,感覺自己還缺乏一些東西,需要增進自己的經驗跟技能...
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