COMANDANTE C40 MK3 手搖磨豆機開箱 | 就愛喝咖啡
![COMANDANTE C40 MK3 手搖磨豆機開箱](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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稍微看了一下,近期大家推薦的無非是 KINU 的 M47 Phoenix(或 Classic) 和 COMANDANTE C40 MK3。在預算、外型與好奇心考量下,仍舊是入手了 C40。
還好是在法國的武漢冠狀病毒(Coronavirus, COVID-19)疫情爆發的這時間點購買,可能再晚了就拿不到了...
這把在設計上有幾個較為吸引我的點:
玻璃接粉槽。 其它品牌有些也有,但是在高階款的較少看到。愛用玻璃接粉槽的我,當然就是對我的吸引點之一。 簡潔較小的設計。 這隻的高度比 Hario MSCS-2TB 小,且直徑小巧許多。但是 C40 的重量可比 HARIO 高上許多,感受非常紮實。 氮化處理刀刃 (Nitro blade)。第 3 點應該是整隻手搖磨豆機的重點特色,氮化處理(Nitriding)的麻田散鐵鋼(Martensitic steel)刀刃。(註 1 & 註 2)
不太知道原廠首頁介紹僅標示 steel 而非 stainless steel,是否有差異還是僅為名稱用詞的不精確,但在原廠的常見說明網頁中有明確標示:
Nitro Blade 系列,即 C40 系列,使用得是高合金(High-Alloyed)(註 3)且受高氮化(High-Nitrogen)處理的不鏽鋼;另外一個 IronHeart 系列(目前沒看到),則是使用高碳鋼(Carbon Steel)進行後續處理,具備更高 64 - 66 的洛氏硬度(HRC)(非本次開箱的型號)。 ...
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