【台北捷運美食】【先嗇宮站美食】饗牛二館鮮牛肉專門店(1、2

2022年4月19日—先嗇宮站美食-饗牛二館】推薦度1/3☆早前聽某網友說新莊三重交接處有一家牛肉專買店很厲害，還說是能吃到奶香的牛肉鍋.

【先嗇宮站美食-饗牛二館】推薦度:★★★★1/3☆

早前聽某網友說新莊三重交接處有一家牛肉專買店很厲害，還說是能吃到奶香的牛肉鍋..這讓半信半疑的我不得不去拜訪一下。也因為第一次吃到傳說中有「奶香」的牛肉太驚豔，所以才在短短的時間內衝了三次，熟知我朋友的就知道接下來就是「小虎吃貨團」的登場!

第一次從捷運「先嗇宮」站下車覓食，搭了計程車來到這個感覺像豪宅區卻沒啥人的「重劃區」，心中想到的是佩服老闆敢在這個只有車沒有人的地方開店。

透過友人介紹和老闆聊了一下才知他的想法，他說台南人都把好的部份拿去清燙好些只吃某些特地部位，但他覺得牛其實還有很多部份是適合拿來做成火鍋、川燙，好些客人稱之為「全牛火鍋」

店裡從我一個多月前的一訪到之後的幾次來有了巨大的轉變，從沒太多客人到晚上幾乎1、2樓全滿，著實令我相當訝異。

這裡幾乎是沒什麼過路客，想是靠吃過的客人口耳相傳才有這麼火熱的生意。

光是這個開放式的廚房就有十來個人在忙東忙西，外面還有七、八位服務生，真是生意好的不得了...。

二樓還有兩間大小的包廂，約莫可以各坐上十到十二人。

來了幾次點的都是原湯鍋(可以選擇不同牛的部份當湯底)，湯頭是用牛大骨和十多種蔬果慢火8小時熬成。

湯頭相當清甜帶著淡淡牛大骨的香氣和洋蔥的甜度，隨著涮的牛肉越多湯頭會變得更有「牛」甜味，但也會越之鹹，建議沒涮牛肉前就先喝上一碗「清湯」潤潤喉!

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