苗栗是美食沙漠?頭份6家私房美食:拳頭大餡餅、爆量蔥湯包 | 就愛喝咖啡
![苗栗是美食沙漠?頭份6家私房美食:拳頭大餡餅、爆量蔥湯包](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年10月13日—「瑞盛客家米食」是在地傳承到第三代的傳統客家小吃,店址鄰近竹南車站,就坐落於中央路與八德一路的交叉口。來到這裡幾乎每個人都會點1份「燒麻糬」(30 ...
![苗栗是美食沙漠?頭份6家私房美食:拳頭大餡餅、爆量蔥湯包](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
許多人都說苗栗[1]是美食沙漠,但你可能不知道,在頭份可是有許多在地人都不想分享的美食喔!這次食尚小編特搜出6大私房[2]美食,有拳頭大的銅板價[3]餡餅、大排長龍的爆量蔥湯包,以及浮誇度爆表的「珍珠鮮奶+霜淇淋」,快跟著《食尚玩家》部落客一起撕掉美食沙漠標籤吧!
01. 鮮肉湯包 蔥多多爆汁湯包
鮮肉湯包位於頭份的中正路上,假日的早上來真的不用説,門口大排長龍的人潮非常壯觀,在門口的位子就可以看到店員不停的包著鮮肉湯包,真的是滿滿的蔥花唷!店家主打的當然就是湯包,肉就是用台灣豬啦!喜歡蔥的朋友,一定超喜歡他們家蔥肉的內餡,就算覺得蔥不夠,自己也可以加上滿滿的蔥,而且不用加價喔,再搭配他們自己做的辣椒醬,就是一個完美的搭配!
▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花,而且不用加價,再加辣椒醬就是完美組合!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣[4])
他們的鮮肉湯包(60元)真是非常大顆呀!將湯包夾起來的時候,真的可以感覺到湯包承載滿滿的湯汁,內餡也充滿豬肉的鮮甜味,加上青蔥與辣椒這些辛香料的味道,真是完美的搭配。他們的湯包外皮是屬於薄皮,而且還有一點Q,將完美比例的蔥肉內餡包裹起來,讓吃貨前來消滅他們。這樣子吃完1盒湯包真的超飽,鮮肉湯包就是要加蔥加辣才是老饕們最喜愛的組合!
▲這裡的鮮肉湯包非常大顆,而且充滿了湯汁,用筷子夾起時就能感受到重量。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣[5])
鮮肉湯包
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