[美味食記]Weicoffee | 就愛喝咖啡
![[美味食記]Weicoffee](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
在本文第一段提到過::WEICOFFEE是一家客製化的咖啡店,到底有多麼客製化呢???大概可分為以下幾方面來說。在MENU的選擇上這裡的MENU是老闆以西洋鋼筆來書寫而不是用印刷的 ...
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咖啡可說是許多人一天中重要的精神飲料,台灣人有多愛喝咖啡?數字會說話,亞洲咖啡消費量近年迅速攀升,台灣光是去年一整年咖啡商機高達七百億,相當於每年喝掉二十八點五億杯咖啡,平均每人一年喝掉一百二十二杯咖啡,較二年前平均一百杯成長逾二成,其中頂級咖啡市場更是蓬勃發展。這些頂級市場更是以黑金的消費能力在蔓延中,其中又以客製化為主。但是客製化咖啡的店鋪在街頭上可是不多見到,在台北市中山區的四平街的商圈的建國市場的斜對面有這麼一家的客製化店鋪,絕對是行家的內行才知道的店舖。
在台北市中山區的四平街的商圈有這麼一家的客製化店鋪,這一家店舖就是Weicoffee。成立至今目前滿一個月,在台灣滿街中都是咖啡店可算是非常新開的店鋪。
Weicoffee咖啡店的成立是由兩位年輕人集資所創立,其中主要的老闆羅宣逢先生在學生時代在85度C打工就迷上了咖啡,累積十餘年對咖啡的喜愛還特別自費考上了英國的CITY GUILDS證照,而在深談之後才知道店名的由來也是因為喜愛咖啡,希望來此消費的客人能秉持慢工出細活(英文WAIT)加上女朋友的名字有個韋文字 的諧音因此取名為WEI 。
因為對於咖啡的喜愛所以業主就在店門口有這一段的標語"老闆外帶一杯的夢想"。雖然不是本科系出身的老闆,但是精心於咖啡的研究,所以老闆提供了客人外帶咖啡的服務只要滿四杯再可外送的範圍即可。老闆的外送交通工具蠻特別的,不是機車或單車是一個滑板。
在本文第一段提到過::WEI COFFEE 是一家客製化的咖啡店,到底有多麼客製化呢???大概可分為以下幾方面來說。在MENU的選擇上這裡的MENU是老闆以西洋鋼筆來書寫而不是用印刷的。
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Mar 08 — Weicoffee 忘憂站咖啡店 | 就愛喝咖啡
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