東門商圈的森高砂咖啡館~台灣也有世界一流的好咖啡! | 就愛喝咖啡
2020年1月15日—坦白說,從店外實在看不出來店內的裝潢與感覺,小編就帶大家一探究竟吧!一踏入森高砂咖啡館(東門店),首先會看到精品咖啡成品包裝的陳列區,看起來像是 ...
臉書也好、Google也罷,如果搜尋"森高砂咖啡館",顯示出來的結果都是森高砂咖啡館(大稻埕店)總店的相關資訊,實際上,在東門商圈裡的金華街~還有森高砂咖啡館(東門店)喔!
在森高砂咖啡館的官網裡,只能在"關於我們"裡的"聯絡我們"項目,才找得到森高砂咖啡館(東門店)的地址等相關資訊。沒有直接在官網放上資訊,讓小編充滿好奇,森高砂咖啡館似乎並不只是一家以門市為主的咖啡商家呢!
實際上當小編踏入了森高砂咖啡館(東門店)後,閱讀了店內提供的相關介紹,才發現森高砂咖啡館真的不是單純的門市咖啡館,原來森高砂咖啡是來自一群熱愛咖啡及台灣的文創產業年輕人,在一個偶然的機遇~接觸到隱藏在深山裡的台灣咖啡產地,發現台灣有世界第一流的咖啡之後,秉持著要把台灣土生土長的精品咖啡推廣揚名到國際上的使命,創立了森高砂咖啡。
"森"是指高山上雲霧繚繞的森林,也是咖啡種植的地點,"高砂"則是日據時代日本人對台灣的稱呼,作為推廣台灣咖啡,也只賣百分百台灣咖啡的本土品牌,這就是森高砂咖啡名稱的由來,也是台灣咖啡的代名詞。
漫步台北永康街~讓饕客一再登門的成真咖啡 森高砂咖啡的特色
森高砂咖啡的特色就是推廣台灣咖啡,與台灣小農(農戶)合作,每一款咖啡都有產銷履歷,使用科學的方式來提升台灣咖啡豆的品質,再加以時尚精品的包裝,客製化的服務,讓消費者可以更認識台灣的咖啡品種與產區特色。
例如:台中新社精品莊園咖啡是水洗、蜜處理跟日曬;雲來古坑精品莊園咖啡則只有水洗與蜜處理等等,而南投九分二山極品莊園咖啡,是由坐落在海拔950公尺高的南投國姓鄉出品,榮獲2013年美國Coffee Review國際評鑑評比高達90分的佳績,是台灣小農引以為傲的成果呢!
而台東關山精品莊園咖啡位於台東關山鎮,純樸的阿美族人以水洗、蜜處理再加上乳酸菌的生豆發酵技術,造就出有天然酒香的神祕咖啡豆,參加過2015美國Coffee Review國際評鑑評比的K-cup...
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