【人物故事】4.5公里咖啡 | 就愛喝咖啡
![【人物故事】4.5公里咖啡](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年8月11日—4.5公里咖啡以時間孕育出來的氛圍.»平常工作時候的空擋,去辦公大樓旁的巷弄中找咖啡店,點一杯甦醒身心的黑色飲品,既使只有一刻的時間,也能讓 ...
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走進咖啡館,我們可以得到老闆所給予的咖啡風味,從他煮的手法、味道,以及咖啡館營造的氣氛,用回到原點的心情了解老闆呈現的風味。當然也有人是去尋找自己習慣的口味,但找不到的話該怎麼辦?也許轉一個念,去享受那個老闆的味道。咖啡是富有人情味的,用這樣的態度,就可以明白在咖啡館的世界裡沒有誰最好,而是彼此不適合罷了。
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4.5公里咖啡 以時間孕育出來的氛圍»
平常工作時候的空擋,去辦公大樓旁的巷弄中找咖啡店,點一杯甦醒身心的黑色飲品,既使只有一刻的時間,也能讓渴望專注或放鬆的靈魂,獲得小段時間的昇華。不管大杯小杯、價格多寡,這些都是換取生活的商品,只要能賣得好就是好咖啡,尤其身為芸芸眾生的一份子,沒有特別眷戀何種派別口味,認為各有迷人之處,只在不同的氛圍時候,選擇不同的咖啡店。即使來到鄉村旅遊,騎著腳踏車看見別於城市的景色,如此必定安排的活動,也是一種探訪當地生活的方式,尤其等到騎累時,走進充滿在地色彩的咖啡館,點一杯喜歡的飲品,也是讓自己開心的好方法。
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池上的197縣道中,有一間經營十年以上的咖啡館,老闆彭大哥從少年時期就接觸咖啡,轉眼間已過了近四十年。他的人生色彩就像店外的田野景色,每一個季節皆變化成不同的姿態。曾經他是運動員、拳擊手、政戰畢業的輔導長,也是服裝公司的老闆及藝術家,現在的他融合人生的經歷,創作屬於自己的空間,因此這家咖啡館除了咖啡外,從四周氛圍與器皿中,可以發現這裡是一處可讓人好好停留的藝術環境。咖啡館的外觀沒有顯著的招牌,整體的色彩顯得樸實,讓人一不小心就會迷失他的位置。也許是這種低調的個性,平常的彭大哥沒有外出授課時,就在店後的工作室進行創作,有時做到一半,熟客老友便會直接到他的空間裡,聊上一個下午。沒有空調的空間、明亮的光線,一夥人窩著火堆閒話家常,爐上的普洱茶杯杯慢啜,聊天的過程裡彭大哥大多都是傾聽,用他專注的眼神,讓你緩緩的說話,等到故事說完...
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