【屏東 | 就愛喝咖啡
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2016年2月10日—「卡佛魯岸」是排灣族原住民語「ka-vulungan」的譯音,原意是最高、最大或最好的。排灣族的祖先們看到雄偉高聳的北大武山主峰,奉為聖山,並以「卡彿 ...
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記得小時候,爸媽常帶我們到屏東近郊的山上遊玩。可能是到三地門,走在晃來晃去的吊橋,或是到橋下的溪邊玩水。或是,我們會到賽嘉,站在懸崖邊看人呼的一聲跳下去,玩滑翔翼。或是,我們會到泰山鄉的大武山,在山上稍稍健行一下,然後在山上的山產店喝茶吃野菜。
去年回屏東的時候,爸媽說,因為颱風所造成的潛在危險,泰武鄉的部落被遷到平地去,在平地建立了一個新的村落。「那裡有很多咖啡館喔。」爸媽說。據說是原住民們在山上種植的咖啡,自行烘培、沖泡,是滋味濃厚的有機咖啡。不過,那次造訪平地的泰武村部落,時間已近傍晚,而我怕太晚攝取咖啡因會讓我晚上睡不著,所以沒試泰武咖啡。今天,我終於喝到泰武咖啡了。還是在屏東市的平地地區喝到的喔。
讓我嚐到泰武咖啡的地方,是這間「卡佛魯岸咖啡店」,一間以排灣族為主題的咖啡店 / 餐廳。
「卡佛魯岸」是排灣族原住民語「ka-vulungan」的譯音,原意是最高、最大或最好的。排灣族的祖先們看到雄偉高聳的北大武山主峰,奉為聖山,並以「卡彿魯岸」為其命名,而現在,這間咖啡店的創辦人,也同樣以「卡彿魯岸」這個聖山名字為店名,去除代表他們用的咖啡豆都是採自大武山脈的純淨原住民地區之外,也代表他們對於製作高品質咖啡的堅持跟保證。
卡佛魯岸咖啡店位於屏東演藝廳旁,一個相對幽靜的地方。餐廳有兩層樓,店內空間採取大地色調裝潢,深沈的木質地板搭配了很有份量的木桌,還有大片落地窗帶入明亮光線,讓整個空間感覺非常清爽舒適。地面跟牆面偶爾會看到圖騰裝飾,以暗示原住名主題。圖騰圖案不會讓人覺得過度強烈,也不會滿佈室內空間而落入俗氣,挺不錯的。
放在桌上的餐桌紙,以針筆手繪了蔬果圖案,也寫了卡佛魯岸咖啡店的理念。清爽的圖案、簡單的說明,與咖啡店的整體風格很搭配。從這個小地方可以看得出,卡佛魯岸咖啡店是個品牌塑造的挺完整的一間咖啡店。
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【屏東縣屏東市】卡彿魯岸咖啡.瑞民店 | 就愛喝咖啡
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