微生咖啡Float Dept.

2022年7月8日—新竹市區鄰近巨城的「微生咖啡FloatDept.」，老宅底蘊帶著文青風與好吃的餐點，成為新竹在地人氣早午餐咖啡廳。提供早午餐、正餐、點心、喝咖啡， ...

新竹市區鄰近巨城的「微生咖啡 Float Dept.」，老宅底蘊帶著文青風與好吃的餐點，成為新竹在地人氣

早午餐吃多後，不難發現許多餐點幾乎都大同小異，喜歡多一點變化得我多少希望菜單能有些新亮點，擦撞出新的味蕾火花。

在一趟新竹的小旅行中，尋尋覓覓的為自己找一間在地特色早午餐廳，老宅改建的「微生咖啡 Float Dept.」菜單上少見的飯糰大大吸引住我的目光，吸引我前來造訪。

微生咖啡位於新竹市區靜謐的住宅巷弄之中，從新竹火車站步行至餐廳約需10來分鐘，鄰近新竹巨城。汽機車可於三民路上找尋路邊停車位，另外鄰近的東大陸橋下也有收費停車場。

微生咖啡無預約訂位制度，須直接到現場視狀況由服務生安排。當天抵達，餐廳已高朋滿座只能先留電話登記候位，好在附近的公園，有綠蔭和座椅環境維護得乾淨舒適，不至於乾等。

獨棟4層樓透天厝老宅位於街角，融入周遭環境招牌不那麼顯著，基本上我是靠著人群聚集才注意到的。

微生咖啡 將建築物外牆重新粉刷整新，保留下老宅前門和前庭院的元素，以及部分老元件並以植栽相襯，整體樸素潔淨 ，與較常見的直覺式老宅風格不大相同，卻別有一番味道。

通往餐廳的出入門採用斑駁的藍綠色木門彰顯老宅特色，然而一旁向室內內凹的區域則栽種了一株茶花樹，空間往上延升留下一口天井。雖然原身是老宅，卻又添加新式的風格，讓微生多了自己的特色。