中焙咖啡 | 就愛喝咖啡
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風味筆記本—淺焙?中焙?深焙? | 就愛喝咖啡
2017年9月4日 — 而烘焙更像是咖啡的魔術,讓咖啡豆轉化為各種不同特色的香醇飲品,淺焙、中焙、中深焙和深焙各自有其獨特的風味,彷彿人的個性一般。 Read More
中焙、深焙?不同的咖啡豆烘焙程度,如何影響咖啡風味? | 就愛喝咖啡
2020年11月12日 — 中烘焙(Medium) ... 咖啡豆表面尚未出油,兼具巧克力般的苦味與醇厚風味,若使用在義式濃縮咖啡中加入砂糖,即能呈現苦甜巧克力般的風味,若混合牛奶,則 ... Read More
淺焙咖啡特色及3大迷思,如何選擇適合自己的咖啡烘焙程度? | 就愛喝咖啡
2020年11月13日 — 中焙咖啡:在醇厚口感與酸度中取得平衡. 中度烘焙的咖啡豆表面會開始分泌油脂,顏色較接近栗子色,沖煮後的風味及香氣比淺焙咖啡更濃郁,可以同時品嘗 ... Read More
看懂烘豆選擇自己喜歡的咖啡風味 | 就愛喝咖啡
2022年2月27日 — ☛ 風味特色:醇厚度高酸值低,帶有黑巧克力和甜感,單喝或做義式咖啡都不錯。 中深烘焙(Medium Dark)顧名思義指的是比中烘焙顏色再深一點,呈現深褐色 ... Read More
中焙、淺焙咖啡豆有什麼差別?各式咖啡的推薦喝法與挑選技巧 | 就愛喝咖啡
2021年5月19日 — 烘焙的時間越長,咖啡豆的外觀顏色會越深、苦味會較重;反之淺焙咖啡豆的顏色會較淺,酸味則會較為明顯。 而深、中、淺焙咖啡各自有有什麼特色,以下就要 ... Read More
淺焙、中焙、深焙,咖啡風味差別在?怕酸怎麼選? | 就愛喝咖啡
2020年9月7日 — 咖啡豆怎麼挑?阿拉比卡、羅姆斯達差在哪?水洗、日曬風味有何不同?淺焙、中焙、深焙,哪個偏酸、苦、甜? Read More
咖啡豆 | 就愛喝咖啡
【女皇咖啡】宏都拉斯美景莊園咖啡豆(中焙一磅). 嚴選100%Arabica咖啡豆,在家享受現磨咖啡的高級享受,最經典口味餘韻猶存,把最好的豆子都留給高貴的您 Read More
中焙咖啡豆優惠推薦-2023年2月 | 就愛喝咖啡
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喝中焙咖啡比較養生 | 就愛喝咖啡
2015年9月3日 — 不過,科學家不免好奇,咖啡豆究竟要烘焙到什麼程度,才能儲存最多的抗氧化物? 《咖啡學》作者韓懷宗,書中引用國外研究指出,生豆經過烘焙後,抗 ... Read More
淺中深焙咖啡有什麼不同? | 就愛喝咖啡
咖啡烘焙的程度取決於外觀呈現的顏色:淺、中或深色,雖然這並非最準確用來判斷焙度的方法,有些咖啡天生會比其他咖啡顏色深一點或淺一點,但這還是最方便判斷焙度的 ... Read More
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