大茴香籽 | 就愛喝咖啡
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羅馬人熱愛的大茴香大茴香原產於地中海地區,現以歐洲、印度、美國、墨西哥、俄羅斯及中國為主產地區。大茴香的香氣,像龍艾混合甘草的香甜氣味。人類最早是將大茴香 ...,2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下,在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed,大茴香籽則是在講Aniseseed,那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...,味道近似八角,香氣比八角溫和口感甜一點,適合做甜點、麵包、蛋糕、糖果Anise大茴香籽在歐洲常用於蛋糕、餅乾和甜麵包的製作,像義大利Biscotti餅乾,最傳統的口味 ...,2018年1月18日—原產...
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大茴香子 | 就愛喝咖啡
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藥食兩界對茴香的稱呼大不同 | 就愛喝咖啡
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大茴香子洋茴香大茴香籽Anise seed 適用於餅乾磅蛋糕 ... | 就愛喝咖啡
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茴香到底有幾種?一篇看懂它們的差異和用法! | 就愛喝咖啡
2018年1月18日 — 原產自地中海和東南亞地區,它的種子在外觀、氣味都和Anise Seed 相似,聞起來有著涼涼的甘草氣息,所以常會和大茴香互相混淆;不過茴香籽的味道比較柔和 ... Read More
大茴香 | 就愛喝咖啡
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