越南咖啡壺沖泡法 | 就愛喝咖啡
![越南咖啡壺沖泡法](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
,,,需注意壓板不能鎖死,一般都是轉到感覺輕輕地壓到咖啡粉後(以口語來說就是感覺有點小緊的時候),再反轉幾圈鬆開壓板與咖啡粉之間的距離,提供沖泡時咖啡粉膨脹的空間。,法式越南咖啡的沖泡器具,就像圖中所示,一組不繡鋼製的(DLAW)滴漏壺架在咖啡杯上,僅此而已。不用濾紙、不用插電、不用算時間,只要水溫在96度以上,就可以沖出一杯道地的 ...,2018年7月12日—1.準備好咖啡杯和咖啡壺·2.加入咖啡粉·3.抹平咖啡粉·4.第一次加熱水(20ml,20秒)·5.第二次加熱水(50ml,5分鐘)·6.等五分鐘粹取,然後加煉乳和 ...,直火咖啡烘焙.咖啡沖...
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