漫談 | 就愛喝咖啡
2017年6月8日—咖啡與美食的搭配追求口味間的平衡,原則無非兩種,一種是味道相近,一種是味道反差,同時要盡量避免味道沖突或污染。當一種食物的味道過強,掩蓋或 ...
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〈咖啡與甜點的搭配指南〉透過美食營造幸福人生 | 就愛喝咖啡
2021年3月19日 — 巧克力蛋糕最適合與中南美洲的風味豆搭配。巧克力通常給人一種入口質地感偏重的食物印象,但與深焙的拿鐵咖啡或是黑咖啡搭配,反而能減低 ... Read More
【咖啡師之味】咖啡與食物間搭配創意組合 | 就愛喝咖啡
2014年10月23日 — 搭配適合的食物「×」與「+」的方程式喝咖啡時不可或缺的甜點和麵包。美味的層次是否能變得更加豐富,取決於搭的食物適當與否。 Read More
咖啡、甜點「搭配學」!17 種甜點,該配哪一杯咖啡? | 就愛喝咖啡
2020年9月10日 — 淺焙咖啡豆:適合草莓塔、瑪德蓮、檸檬塔 · 中度烘焙豆:適合蘋果派、洋梨塔、國王蛋糕 · 中深度烘焙豆:適合草莓、乳酪、水果蛋糕 · 深焙咖啡豆:適合巧克力 ... Read More
咖啡控必看!22 種咖啡完美搭配法一次曝光,原來巧克力要配 ... | 就愛喝咖啡
2022年8月5日 — 1. 義式脆餅:雖然叫義式脆餅,但在美國也是最常見的搭配咖啡的食物之一,並且有多種口味,包括杏仁,櫻桃,和巧克力等。 · 2. 蛋糕:作為與咖啡的經典搭配 ... Read More
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2018年1月1日 — - 布朗尼:常見的黑巧克力布朗尼建議搭配口感比較厚重的印度尼西亞,或者瓜地馬拉咖啡。 - 巧克力蛋糕:巧克力蛋糕和絕大部分中度和深度烘焙的咖啡,其中 ... Read More
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2022年1月11日 — 不過韓國中醫師金素興(김소형,音譯)也警告,在喝咖啡時最好不要搭配以下幾種飲食,否則可能會影響人體的吸收效率,甚至造成傷害。 咖啡壞朋友1:酒精. Read More
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