33+V.職人烘焙。只有咖啡沒有甜點

2021年9月1日—老闆自稱是一個喜歡騎車的咖啡人，為咖啡移動文化而生的騎士，他會騎車到各地找尋咖啡館，也希望騎士漂移到嘉義，可以 ...

我大約8年前就認識33+V.老闆，大家都叫他超人，那時我對嘉義還不熟，聽朋友介紹說他開了一家結合偉士牌機車主題的咖啡館，我卻從沒去過。初見機緣是電影Kano在台北的發表會，超人可說是嘉義少見的型男，忙著受訪的媒體寵兒神采飛揚、侃侃而談，一出場就成為焦點。睽違8年，我因進行阿里山咖啡專題私訊約訪他，當時我就想，他應該不記得瑪格是誰吧！但我還是得到他的回應，終於在嘉義見面了。

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來不及參加33+V咖啡1.0版， 站在義教東路現址門口，不見偉士牌， 倒有一整排帥氣的重機。 老闆更帥，穿著卡其褲、黑T搭單寧背心， 頭上戴著貝雷帽，只差一支雪茄， 就可以來場「革命前夕的重機旅行」了。

將店門口營造成車站的感覺， 主要是為了迎接各地來的重機騎士， 讓他們覺得「嘉義站到了！」， 這樣的布置，當然也是網美最愛， 就連瓶裝水，也貼了同款式的設計， 超人遞給我說，妳可以拿著在門口拍照……

矛盾的是，門口玻璃門上寫著： #只有咖啡沒有甜點， 感覺上又有些「逆網美」…… 我們為了在門口拍照，擺弄很久， 超人看起來很無所謂， 但我覺得，他其實是太嚴謹、太在乎了， 某種因過於追求完美而有的意興闌珊。

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