[器材]海外C40磨豆機心得 | 就愛喝咖啡
![[器材]海外C40磨豆機心得](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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作者steffenlee (steffen)
看板Coffee
標題[器材]海外 C40磨豆機心得
時間Sat Feb 12 15:24:10 2022
農曆年前買了1Zkplus,使用上方便性、效率及風味都很好,就替換掉家用601n 本來是要買給公司用升級用了多年的匿名,於是又下訂一隻kmax 剛好遇到全家疫情拖了好多天都未收到,又看到c40海外團購之亂 就想說反正還是會玩到c40,就取消kmax打算徵c40 剛好版友分享$8003的購買價,於是去訊加價購買(覺得人家購買還是需要時間成本的) 但該網友堅持原價出售且須面交當場開封,於是就開車跑一趟桃園面交 我對咖啡沖著沒有很講究龜毛,連秤都懶得用 器材方便性及效率我更重視些 風味不浪費豆子即可,所以這篇會以跟Kplus 比較使用效率體驗為主 手把密合度 c40磁力設計更好一些,但k也算非常好了 下豆子 C40直徑更大,框更薄,然後往中間下凹的三角支架更不可能卡豆, 所以下豆子也不會跳出來 https://i.imgur.com/TPIbPzY.jpg[1] Kplus 因為框較厚,所以下豆口徑小一些,但也比匿名這種size的好下豆許多 刻度調整 這點k外調設計大勝,8-90格的刻度義式非常夠用了,而且很大圈旋轉手感也很好 C40無刻度,但賓士型轉軸厚度夠,所以還算好轉,我都食指壓著,然後旋轉手把歸零 這樣比較快,轉一圈等於12格,要記點鐘方向,轉鬆兩圈等於24手沖再微調,不用一格一 格數 https://i.imgur.com/u4waLbV.jpg[2] 研磨效率 還是kplus (刻度8)大勝,15g手沖,只要25-30下,c40(刻度22)要近百 但研磨費力度c40只要一半,但豆子有無磨完的手感c40真的很不明確 剩下就是風味了,剛喝c40更乾淨些 酸味較明顯, 但喝到一半會發現風味層次更豐富,多了一些kplus沒有的味道,但不是雜味不好的味道 義式還沒試就不便評論,但以研磨效率c40應該是拿到公司用吧 除了風味外,kplus真的是cp 很高的手磨,使用質感方便性佳,風味也有一定水...
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