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咖啡生豆|翡翠莊園的“紅標”、”綠標”、“藍標”藝妓有什麼不同?...在參加2004巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後,蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。1964年瑞典裔美國金融 ...
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巴拿馬 翡翠莊園(Panama La Esmeralda)
在參加2004 巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後,蟬聯多年巴拿馬咖啡杯測競賽冠軍。
1964年瑞典裔美國金融家魯道夫·彼得森(Rudolph A.Peterson)退休,移居巴拿馬,並買下波奎特(Bouquete)的翡翠莊園以乳業為主。曾擔任過美國銀行總裁,在當時的金融圈是一號大人物,Rudolph買下Hacienda La Esmeralda僅為了度假與後來退休使用,應該沒預料到,這個莊園會變得舉世聞名,甚至變成巴拿馬精品咖啡莊園的代表。
1973年,他的兒子普萊斯·彼得森在美國取得神經化學博士學位,卻回到波奎特(Bouquete)協助父親經營農場。Price接手後按海拔與微型氣候,並按杯測表現以及栽種品種,將市場區隔為三大品牌來銷售(Esmeralda Special, Diamond Mountain grows, Palmyra ),2012年起新增瑰夏(藝妓/ Geisha),成為了四大品牌。
【翡翠莊園】包含4個農場:Cañas Verdes丶 El Velo丶 哈拉蜜優(Jaramillo) 與 Palmira,所有咖啡豆送到4個農場後製處理。莊園主皮特森家族最早第一個買進的農場是Palmira。
翡翠莊園 “紅標”、“綠標”、“藍標”
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