[台南甜點] 銀波布丁 | 就愛喝咖啡
![[台南甜點] 銀波布丁](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年11月12日—台南多年來必買的伴手禮之一,就是傳統點心「布丁」,布丁品牌也相當多,創立於1939年的「銀波布丁」,號稱是全台南最早的布丁創始者,很多冰果室和台 ...
![[台南甜點] 銀波布丁](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台南多年來必買的伴手禮之一,就是傳統點心「布丁」,布丁品牌也相當多,創立於1939年的「銀波布丁」,號稱是全台南最早的布丁創始者,很多冰果室和台菜餐廳,像是阿霞飯店、阿美飯店、莉莉冰果店、裕成水果店等,都是使用銀波布丁;大方這次來到「銀波布丁-台南國華門市」報到啊~
「銀波布丁-台南國華門市」在國華街商內的貨櫃屋,平日晚上有點下雨時,倒是沒啥客人。
✔ 裕成水果店 @ 必點浮誇招牌牛奶冰+銀波布丁,冬季限定草莓牛奶冰,最讚水果冰店 ✔ 台南阿美飯店 @ 必點砂鍋鴨,紅蟳米糕,好吃的美味啊[1][2]
銀波布丁傳承至三代之後,府前路的老店交由大姊經營,主要負責冰果室、批發為主的通路,當日若有剩餘布丁才會零售,一般人想買得碰運氣;
✔ [台南] 府前老店。正宗銀波雞蛋布丁 @ 隱藏版美食,好吃不好買,買到算福氣~[3]
老么則開了「銀波日式布丁專賣」 ,除了台南安平總店之外,還有國華店、中正店、善化店、崑大店, 國華店只是簡單的貨櫃屋造型門市,這裡的地理位置對觀光客來說相對方便,可以隨時購買,不用專賣跑一趟安平。
旁邊有簡單的桌椅可以讓客人坐著吃完再離開。
#銀波布丁的菜單
店裡比較招牌的古早味手工布丁一次要買5個,因為數量多,比較適合人多或是外帶回家慢慢吃,我們只是嘴饞,所以買的單一個的焦糖雞蛋布丁。
至於兩者的差別,古早味手工布丁是用烤的,而焦糖雞蛋布丁是用蒸的,口感上會有差異。
#招牌必點的餐點古早味手工布丁、布丁冰沙+布丁
我們這天是吃完晚餐後經過,想說來個甜點當做Ending,所以來冰消暑的冰沙,再來個布丁解解饞。 ...
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