複合式餐飲與專賣店,你選哪一種? | 就愛喝咖啡
![複合式餐飲與專賣店,你選哪一種?](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年9月10日—複合式與專賣店,商業的經營型態會隨著時代的推移產生變化,可能是一樁歷史事件、全球性的傳染疾病、ai人工智慧進程、國民生活水平,這時供給者扮演 ...
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專欄作家/徐沛琪
新冠肺炎的出現重創世界各地產業,就連前期抗疫表現出色的台灣,也在今年 (2021年) 5月 防護高牆一夕倒塌,政府呼籲人民減少非必要的外出機會,減少群聚效應,逛街購物的人潮不復在,以致實體零售業乏人問津。就在全國商業環境低迷之際,興起了一波「宅經濟」、「宅商機」的新商業模式,意思是宅在家辦公,從事兼職或全職的工作,同時達成消費的行為,又稱為「閒人經濟」。 長時間的足不出戶,餐廳、電影院、健身房等業者想破頭祭出各式奇招來止血自救,期望在大幅度虧損的同時還能加減回本,而各產業大多利用網絡的力量拓展市場,餐飲業或零售商就與外送平台合作,美食、雜貨都能送到家。健身運動產業則是開發APP、線上影音課程,讓居家運動成為主力。少了KTV、電影院等娛樂場所,許多串流平台提供線上電影院、追劇、遊戲的選擇,消磨宅在家的時間。 端看這次疫情衝擊台灣民生經濟,此刻先撇開關注產業被迫停擺、失業率攀升、停業倒閉、收入負成長等外在影響。對於「人」心理層面的內在影響,其實更是需要被滿足與照顧的。人們開始待在家上班、上課,少了人與人間的見面互動,足不出戶的日常多了許多時間學習與自己共處,或是跟同住的家人再次和解,找到新的相處方式。不難察覺,全球疫情爆發以來,企業紛紛將產品、服務都推上線,開發消費市場另一條生存道路,同時,企業也照顧到人們身心健康,生活的路徑範圍縮小成以住處為主,長期累積的負能量會需要出口釋放,衍生焦慮、憂鬱、封閉等心理疾病,像是線上瑜珈課程、居家精油按摩、冥想練習等成為另類的商機。 a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading...何謂複合式餐廳 | 就愛喝咖啡
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貓旅行咖啡輕食館評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 2 顆星
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街口6號珈啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
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假日咖啡-自家烘焙評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
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波紋咖啡RIPPLE CAFE評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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Café sora (Coffee Industry)評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
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