咖啡長知識！Flat White 是什麼？和Latte 的分別 ...

2022年4月20日—Espresso濃縮咖啡、巧克力糖漿、牛奶與奶泡的比例為1:0.5:1.5:1。結語.希望今天的文章有讓你更了解FlatWhite，以後到咖啡廳點餐不會再把它跟 ...

Last Updated on 2022-04-20

每天至少一杯的咖啡的你，都習慣點哪一種咖啡呢？你知道近年超級流行的 Flat White  咖啡是什麼嗎？Flat White 的中文是什麼？Flat White vs Latte 又有什麼分別？Flat White 卡路里有多少？好喝嗎？想了解 Flat White 是什麼的你，別錯過今天的文章介紹。

Flat White 的中文名翻譯為馥芮白或者平白咖啡，主要做法是把蒸氣牛奶倒入 Espresso 濃縮咖啡中，再蓋上一層細奶泡（Microfoam）。

這幾年相當火紅的 Flat White 咖啡，其實是從澳洲、紐西蘭開始流行的一種咖啡選擇，大約在第二次世界大戰前後由義式咖啡改良而成，並從南半球開始逐漸紅到北半球來。

不過 Flat White 最初是從澳洲還是紐西蘭開始的，目前仍是一個謎，澳洲咖啡師宣稱他於 1985 年在雪梨製做出這款咖啡，而紐西蘭咖啡師則聲稱 1989 年他沖出了這款咖啡，並把它取名為 Flat White。澳洲與紐西蘭咖啡師各持己見，不過雖然 Flat White 起源依舊是個謎，但是能享受到多一種咖啡選擇，對我們消費者來說都是一件很棒的事情。

2010 年 Flat White 在英國開啟了一股熱潮，任何人到咖啡館就要點一杯 Flat White，各家咖啡館也在菜單上加上 Flat White 提供消費者新的選擇。這股熱潮陸續傳到美國、加拿大等國，連鎖咖啡業者 Starbucks 星巴克也開始賣起 Flat White；而到現在身在香港的我們也可以看到各家咖啡廳，像是連鎖咖啡廳 LOUISA COFFEE 路易莎也賣起了 Flat White，在平常的日子裡點一...