種植海拔如何影響咖啡及其風味? | 就愛喝咖啡
![種植海拔如何影響咖啡及其風味?](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
另一方面,低海拔種植咖啡豆一般會較不緊實,擁有半開放的裂縫,咖啡顏色會因品種有些差異,而生豆處理程序也會影響顏色。來自相同莊園的相同咖啡豆因處理法的不同,而 ...
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【咖啡知識】認識咖啡第一步,從世界三大咖啡豆品種開始吧! | 就愛喝咖啡
2022年4月7日 — 羅布斯塔咖啡樹是西非的自然品種,種植於較低海拔與較高氣溫的地區,由於對降雨量的要求並不高,因此較易於種植,對疾病抵抗力也較好,生產率更高。 Read More
台灣咖啡高海拔與低海拔種植之差異 | 就愛喝咖啡
以台灣的地理位置,500公尺以上就算是高海拔咖啡生產區,400公尺以下至平地都是中和低海拔咖啡生產區。在高海拔地區種植,最好不要高於1200公尺,不要以為國外資料寫說1500 ... Read More
咖啡豆的種植海拔會影響其風味? | 就愛喝咖啡
另一方面,低海拔種植咖啡豆一般會較不緊實,擁有半開放的裂縫,咖啡顏色會因品種有些差異,而生豆處理程序也會影響顏色。 種植海拔影響風味? 追求高海拔咖啡的主因 ... Read More
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還在擔心中低海拔種不出好豆?更適合台灣環境 | 就愛喝咖啡
阿拉比卡咖啡品種介紹 | 就愛喝咖啡
2022年6月28日 — 事實上,「阿拉比卡」是咖啡樹的品種(speci. ... 「羅布斯塔」咖啡俗稱「粗壯豆」,低海拔地區(海拔200至800公尺)即可種植,抗病蟲害能力強,不易 ... Read More
首例本土品種台農一號咖啡「精品級」 | 就愛喝咖啡
2021年10月28日 — 過去台灣引進國外品種咖啡樹,多半只能種在中高海拔地區, ... 農試所歷經十幾年努力,培育出首個台灣本土品種的台農1號咖啡,在低海拔也可種植。 Read More
首支本土育成咖啡品種「台農1號」杯測達精品等級平地適種 | 就愛喝咖啡
國產咖啡豆近年異軍突起,但種植的都是適合在中高海拔生長的品種,栽培面積受限,農試所推出臺灣第一個本土育成的咖啡品種「台農1號」,低海拔種植已可取得高品質的原 ... Read More
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