「熱炒+麵包」神混搭!從澳洲打工回來的板橋早午餐店 | 就愛喝咖啡
![「熱炒+麵包」神混搭!從澳洲打工回來的板橋早午餐店](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2017年7月31日—板橋素來是早午餐的一級戰場,位於板橋的「就是要吃早餐」,...開早餐店,那時在澳洲也發現澳洲人也很喜歡吃麵包搭配果醬,回來之後,有人建議我們 ...
![「熱炒+麵包」神混搭!從澳洲打工回來的板橋早午餐店](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
記者華少甫/新北報導
板橋素來是早午餐的一級戰場,位於該地的「就是要吃早餐」,開店兩年多,主賣麵包類的餐點,希望吸引在地顧客,談起當初為何會開店,老闆娘笑說:「我跟老公原本在澳洲打工,當時就有自己在作早餐,回台灣之後,因為吃不習慣台灣的早餐店,所以想做一點比較天然的食物,才開了這間店。」
▲店裡有許多澳洲風情的擺設,顯見老闆娘夫妻的用心。(圖/記者華少甫攝)
把熱炒結合在熱炒麵包裡面,算是另類的創意,老闆娘說,先前他們在澳洲也有做過廚房的工作,「因為我們習慣早起,所以想開早餐店,那時在澳洲也發現澳洲人也很喜歡吃麵包搭配果醬,回來之後,有人建議我們可以用不同種的麵包試試看。」沒想到這樣的作法,一炮而紅,一開始雖然也曾經歷過艱苦的時期,但越發穩定,逐漸步上軌道。
▲蔥爆豬的蔥是三星蔥,味道非常香。(圖/記者華少甫攝)
蔥爆豬+胖胖包 店裡的口味都可以搭配不同種類的麵包,蔥爆豬選用宜蘭三星蔥,爆炒新鮮豬肉片,加上特調醬料,胖胖包其實就是沙拉包,像是沙威瑪麵包。
▲左宗棠雞搭配爆炒新鮮雞肉,吃起來酸酸甜甜。(圖/記者華少甫攝)
左宗棠雞+乾酪潛艇堡 老闆特調的醬汁,搭配爆炒新鮮雞肉,吃起來酸酸甜甜,店家說,他們全部的醬料都是自己調製而成,希望大家安心食用。
▲爆炒胡椒雞搭配QQ巧巴達,香氣逼人。(圖/記者華少甫攝)
爆炒胡椒雞+QQ巧巴達 用宜蘭三星蔥的蒜頭,搭配爆炒雞肉丁,最後撒上白胡椒提味,帶有一點香氣,巧巴達的口感較有Q勁,使用老麵製作,因此越嚼越香。
▲冰拿鐵的咖啡豆是使用烘豆冠軍的咖啡豆。(圖/記者華少甫攝)
澳洲人早餐on Instagram | 就愛喝咖啡
「熱炒+麵包」神混搭!從澳洲打工回來的板橋早午餐店 | 就愛喝咖啡
OZ Cafe & Bistro | 就愛喝咖啡
新北中和 | 就愛喝咖啡
台北內湖 The Antipodean Specialty Coffee,一秒到澳洲吃 ... | 就愛喝咖啡
澳洲早餐的推薦與評價,FACEBOOK和網紅 ... | 就愛喝咖啡
台灣就吃得到!澳洲人的早午餐美得讓女孩尖叫 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
肆月咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 5 顆星
肆月咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於中原街137號的肆月咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店名:肆...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Aussie Cafe 澳氏咖啡評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
AussieCafe澳氏咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區中山北路二段115巷33號(錦州街13巷進入即可看到)的AussieCafe...