【台北美食】T+T。連續兩年米其林一星肯定!法式結合亞洲 ... | 就愛喝咖啡
![【台北美食】T+T。連續兩年米其林一星肯定!法式結合亞洲 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年9月6日—是台北超難預約的餐廳之一,兩位主廚在今年還拿到米其林的年輕主廚大獎,托友人的福剛好跟團來體驗!文章目錄.T+T環境位置介紹;T+T訂位方式 ...
![【台北美食】T+T。連續兩年米其林一星肯定!法式結合亞洲 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
剛公布的2023年米其林餐廳,這間T+T連續三年拿到米其林一星的榮耀,主打法式結合亞洲風味的創意料理, 是台北超難預約的餐廳之一,兩位主廚在今年還拿到米其林的年輕主廚大獎,托友人的福剛好跟團來體驗!
T+T 環境位置介紹
T+T位在小巨蛋捷運站5號出口附近,靠近宏國大樓後方的巷弄內,整間店外觀是神秘的黑金色系, 無論是裡外都是走時尚工業風路線,氛圍挺不錯,但室內的空間有比我想像中小,座位數其實不算多
特別喜歡入口處旁這一個土其耳藍沙發區,看起來很舒服,再搭上這幅壁畫,很有味道!
開放式的廚房設計,可以看到每一道料理的製作過程! 我喜歡~ 店名取為T+T這個加號也意味著主廚期望打破界線,創造無限可能,而在餐點上的表現也確實做到了
T+T 訂位方式目前採取線上訂位的方式,可接受8日內的預約,基本上就是每天的00:00上網手刀訂 😀
T+T 線上訂位[1]
T+T 菜單
2022年夏季菜單,一人2480元,加上80元水資~
T+T 2022年夏季菜單~2480元/人
和牛/魚子醬/迷迭香
閃電泡芙內餡包的是生牛肉塔塔,上層是煙燻過的鹹蛋黃 左邊則是吉拿棒,上層是洋蔥作成的果凍,搭配酸奶油和魚子醬
青魽/黃藤果/百香果
青魽魚上頭擺放了蕃茄、金蓮葉和接骨木花,底層鋪上的是百香果和黃藤果做成的醬汁
蚵仔麵線
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