【台南咖啡豆專賣】每天早晨的沖煮咖啡，享受日常美好的儀式 ...

2022年8月23日—台南市中西區｜道南館自家烘焙咖啡廳·台南市東區｜小野珈琲烘焙坊·台南市北區｜甜在心咖啡館·台南市安平區｜裁縫師深夜咖啡館·台南市新營區｜N ...

茶、酒、咖啡都是台灣人日常生活的品飲，其中精品咖啡的出現改變許多人對咖啡的刻板印象，從單調的苦味、澀味、酸味，到果香味、花香味、烘烤味、堅果可可味等多元風味，細緻多樣的風味樣貌，也讓越來越多人投身精品咖啡的浩瀚宇宙之中。豆種、產區、處理法，每一支咖啡豆都是經由烘豆師的精心挑選、細心烘焙，成就獨一無二的味道，而尋找自己喜愛的香氣與味道，也成為咖啡愛好者品飲咖啡的最大樂趣之一。今天小編帶大家探索台南的10家自家烘焙咖啡館，台南的咖啡愛好者快來一起找尋自己最愛的咖啡味吧。（圖片來源/緩緩咖啡[1]）

離赤崁樓不遠的「道南館」，是許多台南咖啡人心中最喜愛的咖啡店，店名源於當初創店於台北木柵的道南橋旁，不過目前只有來到這間台南老宅才能喝到道南館的美味咖啡了。店內咖啡豆以淺焙為主，常備多達15支左右的咖啡豆供選擇，提供手沖、虹吸式，以及愛樂壓三種不同沖煮方式，充分品味同一咖啡豆的不同風味，老闆本身更是2015年愛樂壓世界大賽台灣區的冠軍。朝九晚六的營業時間，下次如果來到台南，吃完早餐或午餐，不妨來到道南館，品嘗一杯有趣又美味的愛樂壓咖啡，再帶走喜愛的咖啡豆吧。

將日本咖啡職人精神完整帶到台南，「小野珈琲」從生豆的挑選、焙煎，一步一步的到沖煮完成咖啡，每個細節都極度認真仔細，能讓顧客感受到老闆本身對於咖啡的愛與堅持。不定時更換的咖啡豆單，隨時提供顧客從淺焙到深焙的多樣化選擇。溫馨舒適的老宅空間，非常適合久坐享受美好咖啡時光，不過礙於疫情，目前店內並無提供內用，僅提供外帶。一杯手沖單品的外帶價格大約70元左右，價格相當實惠，有空到台南東區的話，記得來小野珈琲喝喝看有著烘豆師堅持的好咖啡，喜歡的話更能直接帶走整包咖啡豆喲。