咖啡初哥懶人包1 分鐘學咖啡讀音 | 就愛喝咖啡
![咖啡初哥懶人包1 分鐘學咖啡讀音](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2016年6月30日—Espresso(讀音︰X-pre-so)·Cappuccino(讀音︰cap-杯-千-奴)·Mocha(讀音︰剝-ca)·CaffeLatte(讀音︰卡-非-啦-te)·Macchiato(讀音︰媽- ...
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講到咖啡,讓筆者扮吓偽文青先!話說 19 世紀奧地利詩人 Peter Altenberg 便曾經這樣寫過︰「當你煩惱的時候,當你遇到這些或那些困擾的時候─去咖啡館吧!」原來能夠一杯解千愁的,不只有酒精,還可以是咖啡。
說回現實,不少人都笑說每天回公司都要先沖一杯咖啡才開工,皆因那是「回魂」用的,然後午飯後那一杯亦當然不可少。不過大家走進 coffee shop,看見餐牌上的 Espresso、Cappuccino、Caffe Latte、Mocha、Americano 等字,你又是否識分識讀?現在就用 1 分鐘時間速讀吧!
▲ (iStock 圖片)
Espresso (讀音︰X-pre-so)
源自意大利,有「快速」的意思,是一種以高壓來煮咖啡的方法,可加促萃取咖啡中的成份,因此所煮出來的咖啡呈現較濃稠的深褐色液體,屬於濃縮咖啡,亦因此通常較細杯,每次飲用的份量較其他咖啡少。
▲ (iStock 圖片)
Cappuccino (讀音︰cap-杯-千-奴)
以一份 Espresso 加入一份牛奶及一份蒸汽打過的牛奶泡,最後灑上適量的肉桂粉或朱古力粉。
▲ (iStock 圖片)
Mocha (讀音︰剝-ca)
以一份 Espresso 加入一份朱古力及一份熱牛奶,更可以加上忌廉一同享用。
▲ (iStock 圖片)
Caffe Latte (讀音︰卡-非-啦-te)
源自意大利,意指牛奶咖啡,在 1 份 Espresso...
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