嘉義阿里山精品咖啡尋訪之旅,走訪冠軍咖啡莊園、秘境茶席 | 就愛喝咖啡
2022年10月6日—到嘉義旅遊就要玩點不一樣的,這次造訪阿里山的兩家台灣咖啡豆冠軍、插旗隱身茶園的神祕茶席、還餵鹿射箭、了解蜜蜂生態、大啖在地人推薦必吃的啤酒鴨 ...
本文更新日期:2022-10-10
到嘉義旅遊就要玩點不一樣的,這次造訪阿里山的兩家台灣咖啡豆冠軍、插旗隱身茶園的神祕茶席、還餵鹿射箭、了解蜜蜂生態、大啖在地人推薦必吃的啤酒鴨與茶香美食、最後再把各項獲獎伴手禮帶回家,三天兩夜收穫滿滿、吃喝玩樂買大滿足。
嘉義三天兩夜行程推薦
阿里山物產豐富,過去以高山茶聞名、近年則以阿里山咖啡領先群雄,這幾年阿里山國家風景區管理處積極推動結合在地特色的觀光行程,推薦來嘉義旅遊,除了看日出、搭小火車或逛故宮南院,也可以深度走訪山林,來一趟與眾不同的咖啡小旅行。將嘉義三天兩夜行程摘要如下,並依阿里山咖啡[1]、嘉義景點與伴手禮[2]、嘉義美食[3]與嘉義住宿[4],分類介紹於後。
嘉義阿里山咖啡莊園
阿里山因獨特氣候與豐富資源,加上農民平均種植水準與後處理技術領先群倫,所以近年來阿里山咖啡不僅是國內比賽常勝軍、也逐漸於國外大放異彩,本次的嘉義咖啡旅遊行程,造訪莊園、品味咖啡,更加了解屬於台灣的”黑金”驕傲。
▍鄒築園咖啡莊園[5]講到阿里山咖啡就不能少了具代表性的「鄒築園」,咖啡王子方政倫是該地區最早的咖啡產業先鋒,除了得到<十大神農>肯定、是國內外咖啡豆評鑑賽事常勝軍外,他不獨善其身、樂於分享經驗,希望帶動整體產區發展,讓世界知道最好的咖啡在嘉義阿里山。→閱讀全文[6]
尤其近年找到屬於台灣自己的咖啡品種,並以鄒族語“最好的”的音譯<索恩娜>來命名這支豆子,2022年<阿里山莊園咖啡精英交流賽>的日曬生豆特等獎、同時拍賣出打破世界紀錄價格的就是這個品種。或許有朝一日阿里山咖啡也有機會像巴拿馬<藝伎>一樣,開創出風靡全球的新品種,一想到就非常振...
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