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2021年2月5日—瑪黑餐酒食記·瑪黑餐酒炙燒甜蝦沙拉$360·瑪黑餐酒麻辣牛舌$360·瑪黑餐酒金沙炸雞$380·瑪黑餐酒酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵$460·瑪黑餐酒炭烤章魚甜椒燉飯 ...
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無意間得知,原本開設在微風南山的餐酒館[1],瑪黑餐酒 Cantine Marais 出走信義區,轉往商業氣息更濃厚的台北東區,卻不設點在密集的精華地段,而挑選在八德路上僻靜隱道間, 幾步之遙外就是同屬集團的MARAIS瑪黑家居敦南店,聯袂出擊看準東區高消費能力,Cantine Marais 瑪黑餐酒靠著原址已培養一群顧客的知名度,儘管搬遷到東區巷弄中,仍有許多饕客按圖索驥, 成為近期東區討論度頗高的新品牌餐酒館
瑪黑餐酒 餐廳位置MARAIS瑪黑家居與旗下柏林茶館連同打造的瑪黑餐酒 Cantine Marais ,舊店新開在東區八德路三段,從忠孝敦化站步行約五分鐘,繁華喧騰包圍著這難得一處的寧靜窄巷,如同Cantine Marais 瑪黑餐酒外觀深邃神秘的黑色大門,在推開門之前,勾起想一窺究竟的慾望
瑪黑餐酒 用餐環境用餐空間大致上可分成三個區塊,共通點都是整體幽暗浪漫氣息,讓我想起前不久在隱士餐酒館[2]圍繞的氛圍,透過櫥窗能看到主廚們烹調的專注背影,垂直延伸到吧台區, 刻意降低檯面高度讓賓客更能與Bartender互動,清一色都是坐著女性賓客,是最佳搖滾區
鏡面反射出整列直線座位區,穿透視野讓空間無礙,以黑色牆面搭配穩重深沉的墨綠色系, 暈染黃光投射下更顯朦朧情調之美,再走進最深處的調整包廂區更加隱密,才拍完照馬上有訂位客人入座,驚訝週間用餐客源滾滾不斷,後市可期
瑪黑餐酒 菜單與價目表如果你是個追求生活美學的愛好者,瑪黑餐酒 Cantine Marais 絕對可以滿足你在餐桌上的美好訴求,所有看到摸到的餐盤家飾、器皿刀叉都是MARAIS瑪黑家居系列商品, 體現家居日常餐桌的飲食文化
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