台北松山區【忠孝敦化站】瑪黑餐酒Cantine Marais | 就愛喝咖啡
![台北松山區【忠孝敦化站】瑪黑餐酒Cantine Marais](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年4月7日—瑪黑餐酒位於八德路三段的巷弄裡,鄰近市民大道跟敦化南路一段,餐廳距離最近的捷運忠孝敦化站需要大約6分鐘的路程,距離小巨蛋站其實也不遠, ...
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瑪黑餐酒位於八德路三段的巷弄裡,鄰近市民大道跟敦化南路一段,餐廳距離最近的捷運忠孝敦化站需要大約6分鐘的路程,距離小巨蛋站其實也不遠,交通位置還算不差,餐廳原本是開在信義區的微風南山百貨裡,一年多前才搬遷到現址,瑪黑本業是做家居選物店,精選搜羅世界各地的家居用品跟廚房器皿,後來才跨足餐飲業,瑪黑餐酒定位是餐酒館,主打以法式料理的技巧結合在地特色食材及傳統風味的創意歐陸料理 餐廳門口以黑色系為主,搭配一些古銅色的配件來營造出低調的感覺,內部用餐空間不大,一樣以暗色系為主 裝潢時尚簡約,巧妙的運用鏡子的擺放設計讓空間感看起來更大 這天因為較晚訂位所以只能坐在左手邊的吧台區,但出乎意料的舒適好坐 除了不是高腳椅之外,桌面其實也頗為寬敞,瑪黑餐酒的餐點都是以單點來呈現,菜色可以看出一些台灣在地或是一些中式亞洲料理元素的影子,建議就是從挑選幾道喜歡的菜來做分享 雪茄薰香鮮奶茶 180元 評分7/10分 這杯另外單點的冰奶茶還不錯喝,是由服務人員現場沖泡的,本身都是做去冰,這支茶葉本身帶有些類似無花果、蜂蜜及菸草的風味,有加入些砂糖來平衡茶的醇厚底蘊,恰到好處的奶量則讓整杯奶茶喝來是絲滑柔順 Asashi Super Dry 150元 這天比較可惜因為是中午時段用餐所以沒提供調酒,所以點了杯啤酒來佐餐 炸薯條/馬告辣椒醬 180元 評分7/10分 餐廳選用的是已經調味裹漿過的薯條,品質不錯但份量不大,其中有2.3根尾端已經明顯過黑有些影響觀感,這應可以在出餐前挑掉,旁邊附的馬吿辣椒醬調味不差,但馬吿味不明顯且似乎有些過稀,不是很好沾附,但服務人員很貼心看我們坐在吧台區不易分食還主動提供一份沾醬 同時也有送上濕紙巾可以擦手
口水雞沙拉/紅油/蘿曼/龍鬚菜/川香胡麻醬/老油條 320元 評分8/10分 這道沙拉實在富有創意,是以川菜裡的名菜 口水雞爲靈感,以拌過川味胡麻醬的蘿蔓生菜及龍鬚菜為底,裡頭有小番茄片、老油條及舒肥雞胸片,最後再淋上紅油收尾,是非常特別的呈現...
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