宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY | 就愛喝咖啡
2021年8月1日—從甩豆、去殼、烘豆、磨豆,.最後進入手沖萃取咖啡的結果,.如果我沒記錯,.一個人的體驗價是450 ...
阿里山咖啡越來越受矚目,以咖啡為主題的遊程也被大力推廣,其中,樂野部落可以說是質量皆具的阿里山精品咖啡產區。為了將咖啡與觀光做結合,此地業者開發出不插電咖啡DIY,除了充滿原民色彩、位於部落深處的華納因厝[1],還有在阿里山公路旁的宿瓦娜咖啡,可以接待大小團體,體驗從甩豆脫殼、烘豆磨豆,到萃取,不仰賴現代電器,全部純手工的咖啡製程,感受「滴滴精醇珍貴」的奢華。
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官方簡介上說,這裡販賣好山好水、 幽默、茶葉、咖啡及竹炭。 宿瓦納咖啡背景是新豐茶葉, 近年轉型種咖啡、賣咖啡。 宿瓦納本身就是咖啡館, 即使不參加咖啡體驗, 也可以到這裡喝杯咖啡, 雖然宿瓦納咖啡對我來說, 焙度口味太重了些。
宿瓦納地點位於台18線64.4K處, 地理位置極好,距石棹約5分鐘車程, 鄰近阿里山鄉公所、迷糊步道, 擁有居高臨下俯瞰茶園美景的優勢, 只不過一定要往二樓走, 任何人上樓都會發出驚嘆:Wow!
從宿瓦納二樓往山谷下方看, 熟悉的樂野部落茶園[11], 金皮雕工作室、咖啡王子鄒築園[12], 赫然在目,讓我對樂野更有概念了。
不插電咖啡製程有好幾個步驟, 從甩豆...
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