[新竹酒吧] Bar Back Cafe | 就愛喝咖啡
2022年3月7日—許多人說新竹人沒有夜生活,近年來,新竹的酒吧風氣漸漸盛行,出現了居酒屋、餐酒館、運動酒吧等融入酒精飲品的餐廳。BarBack.
Bar Back Cafe位在巨城購物中心周邊的巷內,2020年末開始營業,至今已邁進第二年。許多人說新竹人沒有夜生活,近年來,新竹的酒吧風氣漸漸盛行,出現了居酒屋、餐酒館、運動酒吧等融入酒精飲品的餐廳。Bar Back Cafe風格單純,以調酒為主,採用大量時間前置作業,利用科學方法萃取香氣及原味,從科學的角度玩調酒,改變食材分子結構,再重新組合,也可稱為「分子調酒」。在Bar Back Cafe內,不僅可以喝到多款獨特調酒,還有單品手沖珈琲、冷萃珈琲、有機茶、無酒精飲品以及輕食甜點;與其說這裡是酒吧,更可以說是深夜咖啡廳,是百貨商場、餐廳打烊之後,與三五好友續攤聚會聊天的秘密基地之一。是不是還沒發現巨城周邊有如此有趣的場所,小葉帶著各位認識一下!
交通位置
Bar Back Cafe位在民權路111巷1號,靠近芙洛麗大飯店、Big City遠東巨城購物中心民權路出入口。小葉平時的生活圈在周圍,每個月定期在斜對面剪髮,卻從未發現過附近隱藏著一間風格別具一格的酒吧。
周邊有東大停車場、芙洛麗大飯店、Big City遠東巨城購物中心、錦華停車場或是三民路路邊停車格內;搭乘大眾交通工具的朋友,可從新竹車站下車後,在新竹客運總站轉搭巨城接駁車,下車後再步行至目的地。
Bar Back Cafe由老舊民宅改建,深色的木頭大門看起來十分沉穩且充滿著神秘感,推開門進入店內,竟是別有洞天,運用花草植物與編織藤蔓傢具,打造出彷彿來到峇里島的南洋風格,馬上開啟了慵懶模式。
店內座位不多,室內共有十二席,戶外座椅也可開放。雖然空間不大,卻是五臟俱全,也不會讓人感到擁擠不適,每個座位皆有提供充電插座、USB孔、置物籃及掛鉤。對了,別忘了到洗手間參觀,特別分為男女兩間且用心佈置,裡頭乾淨整潔又瀰漫著淡淡的香味,真的使人感受特別好,保持愉悅...
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