紅標米酒也能喝?原住民心中的最佳基酒 | 就愛喝咖啡
喜歡米酒味道重一點就可以1:1去調製,但妞編輯個人最愛的是1:2的微酸香氣~另外米酒除了搭養樂多也可以搭配可爾必思(葡萄口味的最好)、健酪這些乳酸飲料,一樣也是 ...
什麼?紅標米酒也能拿來調酒?沒錯!這可是妞編輯遠從花蓮馬太鞍竊取(誤!不是)是學習到的特殊調酒,誰說調酒基底只能用Vodka、Rum跟Gin,想要來點在地的原式風味,那當然就要拿出隨處可得又好買、又便宜的「紅標米酒」啦!
先來為各位科普一下!公賣局有「紅標米酒」、「紅標純米酒」以及媽媽廚房裡常常見的「紅標料理米酒」、「紅標純米料理米酒」、「米酒水」。後者的三款既然都出現在廚房了,想當然耳調酒絕對不是用「料理」的這幾瓶(不過妞編輯依然看過許多人還是喜歡最便宜的27塊料理米酒版本),請仔細認明「紅標米酒」、「紅標純米酒」,這兩者只差在純米酒不只純米釀造,更再儲存了6個月到1年以上,酒中帶有濃厚米糧香氣,妞妞們可以按照自己的喜好挑酒喔~接下來進入正題!
#米蔓
許多人最先認識米酒,就是從「米蔓」開始!米酒+蔓越莓的經典做法,好喝又簡單,妞妞們喜歡甜一點帶氣泡感的話,就可以再加上一點雪碧,100元內輕鬆解決今晚的派對酒精~
#米咖農
再來這杯也是流傳於鄉野間,無人不知無人不曉的超強調酒「米咖農」~米酒+國農牛乳+伯朗咖啡,1:1:1的三合一比例,堪稱原住民調酒中的經典,因為很多人都很愛這個味道,以至於它有很多種不同的名字,像是「三合一」、「情人的眼淚」、「愛情釀的酒」等等,不管怎麼樣叫它就是好喝,喜歡奶酒的妞妞絕對要試試!不過現在鐵罐的國農牛乳真的很難買到了,國農也改了名字叫「天守極乳」,那流傳的好味道不知道還找不找得回來~
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老木咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
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