[食記]新北林口 | 就愛喝咖啡
![[食記]新北林口](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
圖文網誌:http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47697384====================================折田菓舖(林口三井outlet店)地址:新北市林口區文化 ...
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作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)
看板Food
標題[食記]新北林口-折田菓舖「水果千層+抹茶蛋糕」
時間Mon Jan 8 09:48:06 2018
圖文網誌:http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47697384 ==================================== 折田菓舖(林口三井outlet店) 地址:新北市林口區文化三一段356號GF(美食街內) 營業時間:11:00~21:30 消費時間:2017.12 ==================================== 吃完意享「草莓抹茶千層」,回家順路到三井outlet美食街逛逛。 看到這一間總店在東區,日本師傅開設,多家媒體報導,網路討論高的「折田菓舖」。 會吸引我注意除有抹茶甜點,還有號稱有比日本Harbs更好吃的水果千層。 上個月在銀座吃過Harbs,記憶猶新,我能給點意見。 折田果舖的「日式水果千層蛋糕」,單片210元,6吋生日蛋糕1080元。 使用當季水果,每日現做,限量供應,是店裡的人氣招牌。 柔和的可麗餅皮下,包覆鮮奶油與新鮮水果(哈蜜瓜、葡萄、草莓、奇異果、香蕉),底層 為海綿蛋糕。 個人覺得折田果舖的水果千層跟日本Harbs的水果千層相較,單片價格差不多,size小一 點,卻更細緻清爽好吃,我投折田果舖的水果千層一票。 靜岡抹茶戚風蛋糕,一個180元,抹茶戚風蛋糕包裏靜岡抹茶卡士達醬與黑糖果凍,上頭 點綴紅豆、鮮奶油、栗子、抹茶粉。 蛋糕體遍布大小孔洞,看似粗糙,口感意外柔彈輕盈。 切開蛋糕,抹茶醬緩緩流洩出來,誘人的視覺效果,未吃先按讚。 抹茶蛋糕沒有明顯的抹茶味,一定要沾抹茶卡士達與抹茶粉,大加分。 內餡的黑糖果凍我喜歡,跟抹茶超搭,but only小小1塊,不夠!不夠!應該多給幾塊。 豐富多元,優雅細緻,是款回購度高的蛋糕甜點。 -- 【人生以吃喝玩樂為目的】 http://uwxuwx.pixnet.net/blog 【抹茶同好會】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ ...Fw: [食記] 台北東區日式甜點折田菓舖 | 就愛喝咖啡
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