台中私推4家「特色咖啡館」,工業風、日本風還有可以住宿的 ... | 就愛喝咖啡
2022年1月19日—台中私推4家「特色咖啡館」,工業風、日本風還有可以住宿的民宿咖啡廳!·1.展現咖啡更多可能性.「CoffeeStopover」·2.一期一會的茶道精神.「TokuToku ...
一年四季氣候宜人的台中,綠川和柳川,靜靜地流經市區,彷若京都的鴨川!
圖片來源:pixabay
一年四季氣候宜人的台中,因日治時期的城市規劃,棋盤式的街道整齊寬敞,還有經過整治的綠川和柳川,靜靜地流經台中市區,彷若京都的鴨川,兩旁種植的洋紅風鈴木、柳樹,每到綻放時節,為這座城市妝點出更美麗的一番風貌。
身為台灣第二大的城市,餐飲產業自然也非常活絡,餐廳一間比一間大,而咖啡館也是一間一間地開,年輕人在這座城市,似乎看到了機會與希望,與展現想法的舞台。
這次咖啡旅行台中站,我們刻意選擇幾家不同型態與風格的店家──像是可探索感官體驗的Coffee Stopover、台灣與日本人合作開設的專業抹茶店TokuToku-matcha & coffee、位在市場旁的著手咖啡、待人熱情的咖啡民宿李何 LH Coffee House,他們都帶著各自精彩的故事來到這座城市扎根。下次來到台中這座城市時,找他們喝杯咖啡吧!說不定你能有不一樣發現與體驗。
1.展現咖啡更多可能性
「Coffee Stopover」
在平日的午後踏入Coffee Stopover,仍可見滿滿人潮;吧檯區的阿姨們,正開心地與咖啡師聊天,而二樓就留給喜愛寧靜看書、用筆電的客人。Coffee Stopover對他們來說,正是一個居家以外延伸的棲息地。
老闆書華,從19歲就踏入咖啡圈,在初期的教學經歷中,奠定他的義式、拉花、烘焙、手沖等知識。在三年前成立了Coffee Stopover,想要將多...
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