【 義大利甜點】精選5款義大利經典甜點!KLOOK客路編輯私 ... | 就愛喝咖啡
![【 義大利甜點】精選5款義大利經典甜點!KLOOK客路編輯私 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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說到甜點,除了想到巴黎之外,義大利的甜點也是不遑多讓!今天駐歐編輯就要帶大家一窺 義大利甜點 王國,好好認識一下這些甜點是來自於義大利哪個美食的故鄉,又擁有哪些故事,並針對西西里島這個甜點重鎮特別推薦我私藏的神秘下午茶店喔!
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1.Pastiera Napoletana 拿坡里果醬杏仁派拿玻里的經典甜點,也是義大利人票選最喜愛的復活節甜點喔!photo from food52.com
經典拿玻里果醬杏仁派其實是從古羅馬時期流傳下來的一道甜點,起初是象徵著春天的到來,後與天主教復活節搭上,變成復活節時必吃的節慶甜點,有點像是我們中秋節就一定要烤肉的概念!
主要是由麵粉做成的面皮,以及義大利特產的羊奶軟乳酪作為內餡,喜歡口感更豐富的話,也有看過將用糖醃製的水果切丁作為內餡裡的料的這種做法,搭配上復活節新鮮出產的雞蛋,清爽的口感就像春天到來的氛圍。
2.Torta Pistocchi 黑巧克力蛋糕
香濃醇的黑巧克力是其甜點的關鍵 photo from pexels
選取最優質的黑巧克力和天然的香草作為原料,更有人認為是提拉米蘇的前身,托斯卡尼的這款經典黑巧克力蛋糕算是義大利人無所不知的甜點料理,身為巧克力重度患者的螞蟻人們,可千萬不能錯過這道經典甜點。
3.Baba au rhum 巴巴蘭姆酒蛋糕 ...
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評價:插座()很多、限時 好吃程度 顆星
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