百香蜜處理(Passion Honey) | 就愛喝咖啡
![百香蜜處理(Passion Honey)](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年7月10日—蜜處理之黑蜜再進化,即為百香蜜處理。蜜處理是去除果皮與果肉後,保留果膠在陽光下曝曬,蜜的意思是指很黏稠的果膠如蜜一般。隨著果膠保留的程度, ...
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百香蜜處理哥斯大黎加芒果莊園 | 就愛喝咖啡
【咖啡處理法】 蜜處理跟蜂蜜有關嗎?四種咖啡處理法風味差 ... | 就愛喝咖啡
2020年9月16日 — 跟大家熟悉的蜜處理相比,百香蜜處理法是蜜處理延伸出的一個再精進的處理方式。處理廠希望將更多的甜味與水果風味加強在咖啡豆上,所以特意延長乾燥的 ... Read More
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2020年7月10日 — 蜜處理之黑蜜再進化,即為百香蜜處理 。蜜處理是去除果皮與果肉後,保留果膠在陽光下曝曬,蜜的意思是指很黏稠的果膠如蜜一般。隨著果膠保留的程度, ... Read More
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2020年1月14日 — 蜜處理咖啡的特色,最主要取決於果肉刮除機的設定,隨著保留果膠的程度不同,蜜處理的特色強度也會不同。但是生產蜜處理咖啡,莊園需要承擔些風險,尤其是 ... Read More
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風味介紹乾香氣有芒果、百香果和堅果香。 入口後有綜合熱帶水果、發酵水果酒和堅果油脂風味, 口感圓潤厚實、酸度細緻甜度高,奶油香甜尾韻。 Read More
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