CR93 | 就愛喝咖啡
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輕盈的深烘焙配方豆...建議養豆天數:淺焙11-12天、中淺焙9-10天、中焙7-8天、中深焙5-6天、深焙5天.3.咖啡豆養豆後開封30-60天內是最佳賞味期,放置陰涼處可存放 ...
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CR94-黑麻吉配方 (Espresso Review)
主風味:雪松、椰棗、巧克力軟糖
烘焙度:深烘焙
酸度Acidity:1.5分 (酸度由弱至強是1~5分)
★配方使用的產區:宏都拉斯、瓜地馬拉、哥倫比亞
香氣:9
醇厚感:9
風味:9
餘韻:8
加牛奶:9
Coffee Review 盲測:
濃縮評測;多層次的濃郁甜感。濃縮杯中香氣有巧克力軟糖、椰棗、全麥餅乾、雪松。奶油般的滑順口感;巧克力、跟濃郁的甜感尾韻。
做成卡布奇諾後,脆甜的椰棗與巧克力軟糖相輔相成,形成甜點般的口感。
Coffee Review 結語:
甜美的濃縮配方,濃郁的巧克力味,夾雜著餅乾般的甜味和豐富的木質芳香。
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酸度說明:
顧客請我們推薦豆子時, 除了風味, 最常問我們: 這個會酸嗎?
酸度的感受閾值因人而異, 曾經遇過...
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