民雄 | 就愛喝咖啡
2018年10月27日—瞧著牆上菜單中的慢慢滴品項,詢問咖啡師是否是冰滴?咖啡師便從冰箱倒了一杯請黑桃喝看看。「慢慢滴」其實就是冰滴咖啡,店家選用「 ...
只是在 Google Map 隨意亂滑,意外看到一個陌生但有好感的咖啡店名,循著地圖的指示來到民雄最熱鬧的街區,在幽靜中找到有小清新之感的「慢靈魂」(Slow Soul Coffee),一間有吉他、音樂和咖啡香的咖啡店,透過單品手沖、康寶藍的美好,獲得一時半刻的愜意!如果來到民雄,請記得穿過鵝肉一條街,來此喝杯好咖啡。
民雄咖啡推薦 慢靈魂
提到民雄當然不是只有鬼屋[1]或鵝肉,因為桃曾經在此工作一年半,因此靠近鬧區的小吃店大多體驗過,像是民雄椪皮麵、南扁食意麵、北門滷味、慶源芋圓、渡對[2]、越南美食、黑仔鮮肉蔥餅等都是盤踞個人回憶的在地美食,倒是對於這間「慢靈魂」(Slow Soul Coffee)沒有印象,原來,誕生於2017年的慢靈魂已經是桃離開民雄之後才開的。
與慢靈魂的緣分源自 Google Map,在隨意敲下關鍵字後出現一整列店家名單,唯獨對於慢靈魂的名稱有感覺,沒想到居然在民雄街上,隨即跟黑哥說「來去慢靈魂喝咖啡吧」。
慢靈魂的規模不大,少量座位使得黑桃探訪兩次都剛好坐滿,白色系的搭配琳琅滿目的物件,有熱鬧的視覺感,牆上的吉他是老闆所使用的樂器,後來看了店家 FB 才知道,慢靈魂會定期舉辦名為「民雄夜生活」的音樂會,彈吉他、唱歌也是老闆的興趣。
雖然小小一間,但是是很有溫度的咖啡店,咖啡師小李待人親切。
慢靈魂主要是由一對夫妻主理,老闆即為咖啡師,老闆娘和老闆妹妹負責甜點部份,豆子是自家烘焙,每天有製作少量甜點。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
「康寶藍」有區分義式配方和慢慢喝配方,兩種黑桃都嚐過,...
【嘉義咖啡• 慢靈魂Slow Soul Coffee】:讓興趣成為民雄咖啡 ... | 就愛喝咖啡
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