【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華 | 就愛喝咖啡
![【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年4月14日—「Tairroir」是一個自創字,採Taiwan(英文,台灣)與Terroir(法文,風土)融合而成。店家多數採用台灣各地當季食材,以創新手法融入法式料理中,從裝潢 ...
![【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
在大直、美麗華旁的Tairroir態芮[1],連續幾年榮獲台北台中米其林二星 ,餐前曾看過2篇文章介紹,發現價格調漲不少,實際到訪後發現餐點比想像中還好些(可能價格調過,菜色也較多些...)。
「Tairroir」是一個自創字,採"Taiwan"(英文,台灣)與"Terroir"(法文,風土)融合而成。店家多數採用台灣各地當季食材,以創新手法融入法式料理中,從裝潢、菜單到餐桌美食...,都能感受到處處用心、精心的設計。
Q:店家資訊?
A:訂位及服儀規定,詳見官網[2] 地址 : 台北市中山區樂群三路299號6樓 電話 : (02)8501 5500 營業時間 : 12:00~14:30 18:30~22:30(週二、三公休) 開瓶費 : 葡萄酒1000元/瓶,烈酒1500元/瓶。可詢問侍酒師,點1瓶店家的酒,免收開瓶費喲! 蛋糕清潔費 : 100元/人
Q:店家裝潢、設計有何特色?
A:天花板以銅片的凹凸設計排列,採低調奢華風,在燈光投射下又能營造金碧輝煌感 ; 另一特色採全透式廚房。如下圖~
▲天花板懸吊著一片片藝術銅片,從點、線、面串成弧形,像是一群飛鳥在蒼穹有秩序的飛翔著..... ,就連牆面裝飾的酒瓶在燈光下也閃閃發亮 ~ 有種低調的奢華感!
▲18:13還沒到營業時間,我們先待在沙發候位區等待進場。 正看橫看,那些不同高度的銅片,正以流線型畫過天際!店內共有8桌,而遠方則為全透式廚房。
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