大直美食----- | 就愛喝咖啡
![大直美食-----](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年10月20日—Tairroir結合台灣Taiwan與風土Terroir兩字而成的自創字,由中餐功底深厚,轉戰多國知名餐廳的主廚何順凱領軍.主打用創新手法演譯全新角度台菜.位於樂群三 ...
![大直美食-----](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
當D告訴我今年生日要去摘兩顆星星,真的是開心到不行,直男如他終於花時間做了功課,還挑到了我一直想去卻無緣的態芮!一如往常用餐前先去看一下菜單有沒有我們不吃的東西時,突然發現官網上從10/1開始中午只有 NT3680的五周年特別套餐,但是卻看不到餐點內容…其實心中有點不妙的感覺..原本1680的午間套餐呢? 午間2880的澎湃套餐呢?
Tairroir結合台灣Taiwan 與風土 Terroir兩字而成的自創字,由中餐功底深厚,轉戰多國知名餐廳的主廚何順凱領軍.主打用創新手法演譯全新角度台菜.
位於樂群三路的態芮位於RAW所在赫士盟大樓的隔壁,樓下3~5樓是必比登推薦的點水樓.搭上電梯上到六樓,在明亮的正午陽光中,視線被一片片由低到高的銅片吸引,象徵台灣島嶼山海的銅片,帶領著我的視線往兩側的透明玻璃延伸,像是在海中隱約消逝於海天交界的陸地.
比起隔壁的RAW,只有八桌的態芮顯得十分小巧,位置之間寬敞,即使穿梭著眾多的服務人員也不顯得壅擠.地板採用傳統台灣房子常用的磨石子地板,呼應態芮以台菜為主軸的口味.很具特色.只是不提供置物籃,跟客人說包包可以放在桌邊的櫃子上,其實看起來蠻凌亂的.
全文請見 : 大直美食------米其林二星Taïrroir態芮五周年套餐[1]
入座時桌上已擺好擦手的濕紙巾跟可愛的小花束,建議在疫情期間還是放置密封包裝的濕紙巾比較具安全考量.
和Moon Bakery合作的麵包麥香十足口感也極具彈性,搭配自製的無鹽奶油跟嘉義鹽之花.
胭脂馬拉桑
馬拉桑在阿美族語當中有喝醉酒之意,主廚將來自龜山島的現流胭脂蝦去殼後浸泡在小米酒香檳醋中,再加上一點橙皮去腥氣.上面加上切片的櫻桃番茄.用鮭魚卵與旁邊的鹹蛋慕斯增添餐點的鹹度.點綴以酢醬草和紫蘇花,非常具夏日風情的一道餐點.
Taïrroir 態芮 | 就愛喝咖啡
Tairroir | 就愛喝咖啡
reservation | 就愛喝咖啡
【台北大直TAÏRROIR態芮】米其林2星高CP值台灣魂法式料理 ... | 就愛喝咖啡
Tairroir 態芮 | 就愛喝咖啡
【台北餐廳】我的慶生午餐Taïrroir態芮 | 就愛喝咖啡
台北米其林餐廳推薦『Taïrroir 態芮』大直約會餐廳、台灣魂的 ... | 就愛喝咖啡
【Tairroir態芮】連續多年米其林二星法式料理~近美麗華 | 就愛喝咖啡
大直美食----- | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Orchard CAFE評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
OrchardCAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於10491台北市中山區民權東路一段79號1樓的OrchardCAFE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
角公園咖啡 Triangle Garden Cafe評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
角公園咖啡TriangleGardenCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區太原路131號2樓的角公園咖啡TriangleGardenCafe詳細...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
草泥cafe評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
草泥cafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大安區106台北市大安區樂業街17號的草泥cafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
二會 gojiby評價:插座()很多、限時 好吃程度 4.5 顆星
二會gojiby評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區華陰街21號2樓的二會gojiby詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
德佈Debut Cafe 台北店評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
德佈DebutCafe台北店評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區新生北路一段15號的德佈DebutCafe台北店詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Hoto Cafe評價:插座(是)很多、有時候限時 好吃程度 4 顆星
HotoCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於南京東路一段13巷7弄6號的HotoCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
茶布里Chaburi評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
茶布里Chaburi評價好嗎?這邊幫大家整理位於10491台北市中山區南京東路一段13巷7弄1號的茶布里Chaburi詳細資訊,像是Wifi、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Hera Cafe評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 4.5 顆星
HeraCafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區承德路二段一巷7號的HeraCafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
ハハ珈琲店-hahacafe評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
ハハ珈琲店-hahacafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中山區雙城街47-1號的ハハ珈琲店-hahacafe詳細資訊,像是Wifi、安靜...